2
ALGEMEENE BESCHOUWINGEN.
I.
34
In dit verslagjaar werden geen Koninklijke Besluiten ter
uitvoering van de antt. 14 en 15 van de Warenwet afgekondigd.
Tegen het eind van dit verslagjaar heeft de Minister van
Arbeid, Handel en Nijverheid allen gemeentebesturen doen toe
komen een voorstel tot aanvulling van de artt. 1 en 4 der
Gemeentelijke Keuringsveroudeningen op waren. De aanvulling
van art. 1 houdt verband met een arrest van den Hoogen Baad
van 5 Maart 1928, W. v. h. R. No. 11819, in zake de beteekenis van
het woord „koopman”. Een aanvulling van art. 4 is noodzakelijk
gebleken, omdat de strafbaarheid van overtredingen van voor
schriften, gegeven krachtens art. 15 der Warenwet, thans is
vastgekoppeld aan het verkoopen van waren, hetgeen ten gevolge
heeft, dat voorschriften, welke een hygiënische strekking hebben,
in den regel een doode letter zijn.
In de wijze van uitoefening van het toezicht werd ook dit
jaar geen wijziging noodig geoordeeld. Wel was er dit jaar iets
meer tijd beschikbaar voor een inspectie van melkveestallen,
doch dit toezicht is nog zeer onvoldoende, omdat de controle op
voedingsmiddelen alle keurmeesters bijna regelmatig in beslag
neemt, terwijl ook het toezicht op de melkverkoopersbedrijven
en de controle op de vele mutaties, welke in deze bedrijven
plaats hebben, veel tijd eischen.
Op de openbare markten werd regelmatig op de te koop aan
geboden voedingsmiddelen toegezien, terwijl er tevens op gelet
werd, of de eetwaren, die in onveranderden toestand gebruikt
plegen te worden, voldoende tegen verontreiniging worden be
schut en dus niet blootstaan aan besmetting door stof, in
secten, e. d.
Ter verkrijging van inlichtingen omtrent de werking van
den dienst, alsmede ter bezichtiging van het laboratorium wer
den in dit verslagjaar ontvangen: een Turk, een Zuid-Afrikaan,
2 Amerikanen, 2 Engelschen en 5 Duitschers.
Ten behoeve van het World’s Dairy Congress, verleden jaar
te Londen gehouden, is door mij een rapport ingediend getiteld:
„The freezing point of milk”.
VERSLAG VAN DEN KEURINGSDIENST VAN WAREN.
