34
11
Totaal
12770
sching.
Berkenwoude
Bleiswijk
Delft
Gouda
Gouderak
’s-Gravenhage
’s-Gravenzande
Haastrecht
Hekendorp
de Lier
Maasland
Maassluis.
Moerkapelle
Monster
Moordrecht
Naaldwijk
Nootdorp
Oudewater
Pijnacker
Reeuwijk
Rijswijk
Schipluiden
Stolwijk
Stompwijk
Veur
Voorburg.
Waddinxveen
Wassenaar
Wateringen
Zegwaart
Zevenhuizen
Zoetermeer
3,20
3,17
3,19
3,23
3,17
3,11
3,20
3,01
3,08
3,12
3,23
3,22
3,23
3,18
3,22
3,13
3,23
3,18
3,11
3,10
3.21
3,12
3,10
3,20
3,25
3,19
3,14
3,21
3,16
3,09
3,05
2,99
14
31
602
401
69
9286
117
63
39
42
52
156
38
129
65
123
58
92
65
118
212
87
83
71
66
204
123
132
96
52
57
27
Wegens het vervalschen van melk zijn dit jaar 34 processen- Melkverval-
verbaal bij het Openbaar Ministerie ingediend en wel 27 wegens
het toevoegen van water en 7 wegens het toevoegen van tapte
melk c. q. ontroomen.
Er werd geconstateerd 7 maal een vervalsehing gepleegd door
melkveehouders en 27 maal door melkslijters.
3,13
VERSLAG VAN DEN KEURINGSDIENST VAN WAREN.
Tabel V.
GEMEENTE.
Totaal aantal
monsters.
Gemiddeld
vetgehalte in
procenten.
Melk van melkverkoopers.
