34
26
Klachten.
15 partij(en)
2
Bij den Keuringsdienst kwamen in 21 klachten en bij de
Politie 4 klachten van particulieren over den verkoop van on
deugdelijke visch. De meeste klachten bleken bij onderzoek onge
grond; slechts in twee gevallen moest de aanwezige hoeveelheid
visch, welke luttel was, worden afgekeurd. Ook een klacht uit
de gemeente Zevenhuizen bleek ongegrond.
Tegen een marktkoopman, die ondanks herhaaldelijk te zijn
gewaarschuwd naliet zijn waar te beveiligen tegen stof, is pro
ces-verbaal opgemaakt.
Tabel IX geeft een overzicht van het toezicht op visch in
iedere gemeente tot het keuringsgebied behoorende.
Een overzicht van de partijen afgekeurde visch, gerang
schikt naar de soort, volgt hieronder:
VERSLAG VAN DEN KEURINGSDIENST VAN WAREN.
8 partijen
II. Gerookte visch:
Bokking
Elft
Makreel
Paling
Pieterman
Poon
Schar
Schelviseh
Spiering
Sprot
Zalm
I. Versche visch:
Bakbokking
Bot
Elft
Gul
Haring
Kabeljauw
Krab
Makreel
Mosselen
Paling
Pieterman
Poon
Schelviseh
Schol
Spiering
Tarbot
Tong
Wjjting
III. Gebakken visch
Bokking
Bot
Elft
Geep
Kabeljauw
Kuit
Makreel
Poon
Schelviseh
Schol
Spiering
Voorn.
IV. Gezouten visch:
Garnalen
Haring
Zalm
VI. Gedroogde visch:
Stokvisch
1
1
1
2
3
3
1
1
1
2
23
1
3
1
1
4
9 partij (en)
3
1
1
5
1
1
1
18
31
1
I
55 partij(en)
1
142
16
8
3
3
1
1
6
2
V. Geconserveerde visch
Garnalen 3 partjj(en)
Haring 8
Mosselen 14
Paling 1
Rolmops1
Sardines2
Zalm3
47 partij(en)
27
1