34
34
VII.
CONTROLE-ONDERZOEKINGEN.
De Directeur:
Dr. J. D. FILIPPO.
Tot de contróle-onderzoekingen worden gerekend die onder
zoekingen, welke ten doel hebben onze kennis omtrent de samen
stelling en eigenschappen van waren te verbreeden. Zij houden
verband met vraagstukken, welke zich bjj het toezicht op waren
voordoen. Van deze onderzoekingen mogen worden vermeld:
1. Bepaling van saccharose en van zetmeelstroop. Een ver
handeling hierover is door mij gepubliceerd in het Chemisch
Weekblad 1928.
2. Onderzoek van zetmeelstropen.
3. Onderzoekingen omtrent den zuurgraad van verschillende
voedingsmiddelen.
4. Onderzoek van z.g. blokmelk.
5. Onderzoekingen omtrent het glycerinegehalte van toilet-
zeepen.
VERSLAG VAN DEN KEURINGSDIENST VAN WAREN.
