49
17
Afdeeling Hotel-, Café-, Restaurant- en Bakkersbedrijf.
Deze afdeeling toont een doorloopenden groei. Zij blijft met
7856 plaatsingen in 1929 niet veel meer beneden de bemiddelings-
mogelijkheid in het zeer uitgebreide district Den Haag, waar
onder ook Leiden, Delft en Noord wijk ressorteeren.
Wat dit cijfer beteekent wordt duidelijk als men het vergelijkt
met dat van geheel Nederland en de 2 andere grootste steden.
In het hotel-, koffiehuis- en restaurantbedrijf werden in 1928
in geheel Nederland door alle beurzen te zamen tot stand gebracht
15137 plaatsingen. Hiervan boekt Den Haag 7515 (of ongeveer
50%) tegen Amsterdam 2933 en Rotterdam 3326.
Het jaar 1928 was voor Den Haag met zijn 7515 plaatsingen
een recordjaar in verband met de Olympiade. Het verslag der
Arbeidsbeurs vermeldde dan ook„In het jaar 1929 zal daar-
„door zeer waarschijnlijk het plaatsingcijfer en in elk geval
„het stijgingspercentage (van 5800 in 1927 tot 7515 in 1928)
„zich niet kunnen handhaven.” Ten opzichte van de stijging
is dit bewaarheid. Dat de plaatsingen in 1929 die van 1928
toch met 341 overtreffen is het gevolg van de toevallige om
standigheid, dat de vredesconferentie in het afgeloopen najaar
in het hotelbedrijf hier ter stede tijdelijk bijzondere bedrijvig
heid bracht, die zich mede afteekende in meer dan normale
personeelsaanvragen der werkgevers.
Dat bij een internationaal bedrijf als het hotelwezen, vooral
van een formaat als Scheveningen te zien geeft, veel en velerlei
buitenlandsch personeel benoodigd is, behoeft nauwelijks nader
betoog.
De seizoenvoorziening eischt dan ook elk jaar ongeveer
3 maanden voorbereiding voor de Arbeidsbeurs, waarbij voor
de betrokken afdeeling en voor de administratie alles staat in
het teeken van het internationalisme. Met vrijwel alle landen
van Europa wordt dan gecorrespondeerd. Contracten worden
behandeld. Loon- en reiskosten-kwesties dienen opgelost. Infor
maties omtrent vakkennis en moraliteit der werknemers en
-neemsters moeten worden ingewonnen, terwijl voor uitvallers
andere krachten ingeschoven worden enz., enz.
In de eerste maand van elk jaar komen tusschen de 300
en 400 buitenlandsche aanbiedingen binnen, grootendeels van
vrouwelijk hotelpersoneel, waarvan in Nederland geen aanbod is.
VERSLAG VAN DE GEMEENTELIJKE ARBEIDSBEURS.
