30
18
IX. WEGINGEN.
Diverse wagens, met en zonder goederen
Totaal
40.930 wegingen.
Bloemen.
Voor het wegen van het geslachte vee en het ingevoerde
vleesch, hetgeen kosteloos geschiedt, zijn 311.000 weegkaartjes
afgegeven.
Op de verschillende daarvoor bestemde weegtoestellen zyn,
tegen betaling, gewogen
Levend vee:
varkens
groot vee
klein vee
X. KOELRUIMTEN DIVERSE WAREN.
voortdurend meer vleesch moet worden gekoeld,
ruimte, voor andere producten beschikbaar, steeds
Algemeene
opmerking.
Waar
wordt de
kleiner.
Evenals in voorgaande jaren zijn proeven genomen om
afgesneden bloemen, door koeling, voor bederf te vrijwaren,
ditmaal met een zeer verrassend resultaat.
Onder dagteekening van 3 October 1929 w’erd van de firma
II. den Ouden Zn., te Boskoop, het volgende rapport ontvangen.
VERSLAG VAN HET OPENBAAK SLACHTHUIS.
VIII.
VLEESCHOMZET IN 1929.
In K.G. (gedeeltelijk geschat).
DIERSOORTEN.
Ingevoerd.
Totaal.
Omgezet.
2.650.223 19.875.238
17.225.015
34.330
19.840.908
Runderen
Paarden
Kalveren
Varkens
Schapen en geiten
Afkomstig
van
ter plaatse
geslachtvee.
Ver
nietigd.
9.689.226
720.103
1.983.440
7.298.221
149.918
7.618.325
572.950
1.839.670
7.045.320
148.750
9.705.801
731.045
1.985.549
7.302.840
150.003
2.087.476
158.095 I
145.879
257.520
1.253 i
„Het zij ons vergund mede te deelen, dat de genomen
proeven met het bewaren van afgesneden Pioenbloemen in
het Haagsehe Gemeente koelhuis in den zomer van 1928 met
16.575
10.942
2.109
4.619
85
36.695
447
298
37.440
3.490
