30
19
vleesch, wild
en gevogelte.
bloembollen en
blikwaren.
succes zijn bekroond, gezien het feit, dat die bloemen eind
Juni in deze inrichting werden opgeslagen en zij, na 4 zelfs 6
weken daar bewaard te zijn geweest, verzonden werden naar
diverse tentoonstellingen in Engeland en Duitschland, waar
de bloemen, na eenige uren in water gestaan te hebben, on
berispelijk hebben gebloeid en bekroond werden met eerste
prijzen.
In 1929 hebben wij onze proeven nog verder willen uit
breiden en wel tot 3 maandenvan bloemen, resp. op 19 en
20 Juni 1929 gesneden, bleek eind September d.a.v. nog ruim
40% goed te zijn, waarvan variëteiten onderscheidenlijk 4 en
tot zelfs 11 dagen in volmaakte conditie hebben gebloeid.
Ons doel is bereikt en het is ons daarbij gebleken, dat
Pioenenbloemen, onder uitnemende zorg in een koelruimte
bewaard, veel beter zijn dan bloemen direct van het open
veld gesneden en direct ten toon gesteld.
De beste methode voor het bewaren van bloemen, althans
van Pioenenbloemen, is wel, dat zij in volmaakt droge conditie
worden gesneden en droog worden verpakt in kisten, van
enkele luchtgaten voorzien. En wij hebben bij onze proeven
kunnen constateeren, dat genoemd koelhuis voor het bewaren
van bloemen ongetwijfeld een zeer goede, zoo al niet de beste
inrichting is.
Doch mede zjjn wij doordrongen van het feit, dat de mede
werking van het personeel, die zakelijk-ambtelijk kan worden
genoemd, een groote factor is geweest bij het nemen van
onze proeven en de goede resultaten er mede bereikt. Het is ons
dan ook een behoefte op deze plaats daarvoor onzen welge-
meenden dank uit te spreken”.
De koelkamer, aangewezen voor het bewaren van verschil- Fruit,
lende soorten fruit, was reeds vóór de koelperiode aanbrak,
geheel verhuurd, zoodat vroegere gebruikers, die zich later
aanmeldden, moesten worden teleurgesteld.
De opslag van boter, eieren en bloembollen blijft bevredigend. Boter, eieren,
Over den toestand der eieren, na langdurige bewaring, was men
buitengewoon tevreden. Voorhetkoelen van consumptie-artikelen,
in blik verpakt, werd meer ruimte gevraagd.
Als een gevolg van den teruggang van den omzet werd Bevroren
minder bevroren vleesch in de vrieskamers opgeslagende
vriesruimte, ingenomen door poeliersartikelen, bleef vrijwel
ongewijzigd.
Merkwaardig was het te noemen, dat een partij rubber, Rubber,
tijdens het vervoer naar Europa verkleurd en zacht geworden,
omdat zij aan boord te dicht bij de warme stookplaatsen had
gelegen, na een verblijf van ongeveer twee weken in de vries-
inrichting, weer als „geheel normaal” kon worden afgeleverd.
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
