36
13
aan-
c
20 (le lid)
38 (le, 2e of 3e lid)
39 (le of 2e lid)
die verontreinigde melk afleveren en dus geen aandacht schenken
aan den toestand, waarin hun de melk wordt geleverd, worden
verantwoordelijk gesteld voor de waar, die zij verkoopen. Zij
kunnen de aandacht van den Dienst vestigen op die leveranciers,
die aan hen vuile melk afleveren. Tegen 17 melkveehouders en
tegen 40 melkslijters is proces-verbaal opgemaakt wegens het
verkoopen van vuile melk, terwijl aan 35 melkslijters een schrif
telijke waarschuwing is gezonden.
Wegens andere overtredingen van het Melkbesluit zijn 74
processen-verbaal bij het Openbaar Ministerie ingediend, niet
tegenstaande voor de hieronder genoemde overtredingen eerst
proces-verbaal wordt opgemaakt, nadat de betrokkene enkele
malen is gewaarschuwd.
Bedoelde overtredingen hadden betrekking op:
Art. 16, lid 1 (inhoud niet op het vaatwerk
geduid)
16, 1 en art. 19
16, 1
1
1
16,
16,
24
29, le lid
31, le onder b
31, le
31, 2e
32, le
37a
38, le lid
38, 3e
39, 2e
18 maal.
3
2
9
3
1
16
2
6
1
1
3
4
1
4
Bovendien zijn door de keurmeesters voor verschillende over
tredingen van het Melkbesluit waarschuwingen gegeven, n.l.
622 in totaal.
Veel aandacht is dit jaar besteed aan de toestanden in de
melkverkoopersbedrijven en wel in verband met de eischen
neergelegd in art. 31 van het Melkbesluit S. 1929 n°. 43. Hier
door zijn in vele bedrijven de misstanden zoo goed mogelijk
verbeterd. Nieuw op te richten bedrijven moeten aan eischen
voldoen, welke in art. 32 van genoemd besluit zijn gesteld,
eischen, die meer bevredigend kunnen worden genoemd. De ver
beteringen in de misstanden bij de melkwinning alsmede in den
melkhandel hebben uiterst langzaam plaats, zoodat op deze wijze
voortwerkende het nog wel enkele geslachten zal duren, voor
dat het teere voedingsmiddel „melk” de zoo hoog noodige zorg
vuldige behandeling zal ondergaan, welke het vereischt.
VERSLAG VAN DEN KEURINGSDIENST VAN WAREN.
5>
ff
ff
ff
