14
30
Slachtingen.
Invoer.
1.567.428 K.G.
1.543.148 K.G.
Het binnenland
6.338.210 K.G.
Totaal
2.650.223 K.G.
Uitvoer.
Uruguay
Nieuw-Zeeland.
Australië
Engeland
- 1.961.647 K.G.
De financieele gegevens zijn opgenomen in het „Administra
tief overzicht”, hoofdstuk V.
284.634
798.161
8.164 K.G.
61.563
261
191.726
22.920
3.975.291
819.771
Versch vleesch en vet uit:
België
Denemarken
Duitschland.
Engeland
Frankrijk.
Vleesch en vleeschwaren, uitgevoerd naar het buitenland:
Spek1.716.934 K.G.
Bladreuzel900
Gesmolten reuzel219.808
Rundvleesch en afval24.005
vleesch en vet.
1930.
V. SLACHTHUIS, INCL. KOELRUIMTEN VERSCH
VLEESCH.
In het afgeloopen jaar werden in totaal 108022 dieren geslacht
tegenover 115062 in 1929, een vermindering dus van 7040 dieren,
welke werd gecompenseerd door den invoer van buitenlandseh
versch rundvleesch.
Minder werden geslacht 9495 runderen, 2490 kalveren, 638
schapen, 26 geiten en 1 muildier, terwijl meer geslacht werden
853 paarden, 4475 varkens en 282 zooglammeren.
Het grootste aantal dieren is geslacht op 22 December, n.l. 983
stuks, t.w. 189 runderen, 30 paarden, 163 kalveren, 588 varkens en
13 schapen.
Vergeleken met de cijfers van 1929 is de invoer van vleesch en
vet, afkomstig uit het binnen- en buitenland, volgens onderstaand
staatje, met rond 3.688.000 K.G. toegenomen.
Recapitulatie van ingevoerd
1929.
Bevroren en gekoeld vleesch en vet uit:
Argentinië 1.539.415 K.G.
26.163
511
1.272
67
1.230.294 K.G.
188.805
119.956
4.093
■- I
2.392 K.G.
2.981.559
763.052
181.676
46.612
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
F; r
