30
I
19
Overzicht van den ysverkoop in 1930.
83.925
2.208.575
Het financieele resultaat blijkt uit de exploitatierekening
„Administratief overzicht”, hoofdstuk VI.
Voor de financieele uitkomsten wordt verwezen naar het
„Administratief overzicht”, hoofdstukken VII, VIII en IX.
Januari
Februari
Maart
April
Mei
Juni
Juli
Augustus
September
October
November
December
XI. IJSFABRIEK.
Ofschoon één der grootste contractanten, wegens verplaatsing Omzet.
van hare boterfabriek naar Rotterdam, in den loop van 1930 de
ijsovereenkomst heeft beëindigd, is de omzet nog een weinig toe
genomen.
Bij de uitbreiding der koelinstallatie is voor de vriesinrichting Helder ijs.
een afzonderlijk pekelbad, voor zeer lage temperaturen, geplaatst,
zoodat het thans mogelijk is het kristal-ijs in een bad, waarin een
hoogere temperatuur heerscht, te vervaardigen. Verwacht mag
worden, dat deze verbetering de helderheid van het kristal-ijs
nog zal verhoogen en de verkoop van dit soort ijs, gefabriceerd
van gedistilleerd water en daardoor in ’t bijzonder aangewezen
voor consumptiedoeleinden, zal bevorderen.
113.750
78.350
110.050
149.850
208.725
327.500
305.050
316.675
235.800
165.225
113.450
84.150
53.150
33.925
49.400
67.325
90.800
131.100
127.025
129.575
104.125
71.275
44.625
32.600
850
775
825
2.950
5.450
15.025
12.725
18.650
9.225
6.750
5.675
5.025
vorderlijk voor den binnen- en buitenlandschen spekhandel,
welke zich in onze Gemeente zeer heeft uitgebreid.
’s-Gravenhage, April 1931.
De Directeur van het Openbaar Slachthuis,
H. G. VAN HAKREVELT.
934.925 1.189.725 j
59.750
43.650
59.825
79.575
112.475
181.375
165.300
168.450
122.450
87.200
63.150
46.525
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
In kilogrammen.
Per 1000 K.G.
MAANDEN.
Totaal.
a f 14,—
f 10,—
A f 12,—
