30 20 Rekening van het Openbaar Slachthuis over 1930. Burgemeester en Wethouders hebben de eer omtrent de rekening over 1930 het volgende op te merken. De winst over het algeloopen jaar heeft bedragen f 261.377,41, terwijl geraamd was f 189.550, Vergelijking van de baten en lasten met die over 1929 toont, in afgeronde bedragen, de volgende verschillen aan. Het totaal der baten bedraagt f 72.600,of bijna 9'/2 meer. Deze vooruitgang is grootendeels een gevolg van den groo- teren invoer van buitenlandsch versch rundvleesch. Meer brachten op: Art. I. „Opbrengst Slachthuis, inch koel ruimten versch vleesch”, f 70.800,Art. II. „Opbrengst Koel ruimten diverse waren”, f 1.800,terwijl de overige artikelen niet noemenswaard verschilden. Het totaal der lasten wijst f 22.500,— of ruim 3’/2 minder aan, doordat de onderhoudskosten bijzonder laag zijn geweest. Minder werd uitgegeven voor: Art. II. „Exploitatiekosten Koelruimten, diverse waren”, f 400,Art. IV. „Onderhouds kosten”, f 27.400,en Art. VI. „Renten”, f 600,terwijl meer vergden: Art. I. „Exploitatiekosten Slachthuis, inch koelruimten versch vleesch”, f 1.800,Art. V. „Algemeene onkosten” f 3.900,— en Art. Vil. „Afschrijving”, f 200, De winsten der bedrijven hebben bedragen: „Slachthuis, incl. koelruimten versch vleesch”, f 235.514,24, „Koelruimten diverse waren”, f 17.411,88 en „Ijsfabriek”, f 8.451,29, tegen resp. f 146.945,50, f 15.355,49 en f 3.925,08 in 1929. Geslacht werden 108.022 dieren, tegenover 115.062 in 1929 of 7.040 stuks minder. Ter keuring werden ingevoerd 6.338.210 K.G. vleesch en vet tegen 2.650.223 K.G. in 1929, een vermeerdering dus van 3.687.987 K.G. Gevoederd werden 21.273 dieren gedurende 28.387 etmalen tegen resp. 22.607 en 31.576 in 1929. De ijsverkoop nam toe van 2.189.625 K.G. in 1929, tot 2.208.575 K.G. VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.

Gedigitaliseerde gedrukte materialen Haags Gemeentearchief

Jaarverslagen gemeente Den Haag | 1930 | | pagina 620