31
14
Winterpeen, knolrapen en uien werden verhandeld tegen
3 en 4 cent per K.G. Gekookte bieten deden 10 cent per zelfde
hoeveelheid, terwijl gedurende de zomermaanden de ongekookte
bieten omgezet werden voor 3 tot 5 cent per bos.
De prijs van roode en gele kool, aangevoerd uit de omgeving
van Rijnsburg en Broek op Langendijk, bedroeg tot en met
April 4 tot 11 cent per K.G. en gedurende het 4e kwartaal
3 tot 6 cent per zelfde hoeveelheid.
In het voorjaar deed de groene kool 5 tot 10 cent, in het
najaar waren de prijzen 5 tot 7 cent, alles per stuk. Chineesche
kool, sedert eenigen tijd ter markt gebracht, vond, hoewel zij
van goede kwaliteit was, weinig aftrek bij het publiek. De prijs
varieerde van 3 tot 6 cent per stuk.
De artikelen selderij, knolselderij en schorseneer werden
vrijwel gedurende het geheele jaar ter markt gebracht. De prijs
varieerde respectievelijk van 2 tot 4 cent per bos, van 5 tot
12 cent per stuk en 20 cent per K.G.
Hollandsche tomaten deden gedurende Juni 40 tot 60 cent,
in Juli 12 tot 30 cent, in Augustus en September 6 tot 16 cent,
terwijl zij in October en November werden verhandeld voor 20
tot 40 cent, alles per K.G.die, afkomstig uit het buitenland,
noteerden in het voorjaar 45 tot 60 cent per zelfde hoeveelheid.
Ongeveer van Maart af bracht de versche salade op 3 tot
7 cent per krop; veldsalade, slechts enkele maanden in het
jaar aangevoerd, werd in Januari en Februari verhandeld voor
respectievelijk 40 tot 80 cent en 40 tot 50 cent per K.G.
Naar gelang van de kwaliteit werd gedurende het seizoen
de andijvie verkocht tegen 1 tot 6 cent per struik.
Van circa Maart tot halt Mei bedroeg de prijs van postelein
35 tot 70 cent per K.G.in de daarop volgende zomermaanden
daalde dit artikel in prijs en werd verhandeld tegen 5 tot 20
cent per zelfde hoeveelheid.
Snijboonen, aangebracht van Juni tot einde Augustus,
noteerden 20 tot 28 cent per K.G., terwijl Duitsche snijboonen
gedurende het geheele seizoen werden verkocht tegen den prijs
van 4 tot 16 cent per K.G. De prijs van kassnijboonen varieerde
gedurende April en Mei van f 0,70 tot f 1,40 en gedurende
het tijdvak Juni tot circa half Juli van 28 tot 65 per K.G.
Half Januari kwam de kasspinazie ter markt. De prijs
schommelde tot circa einde Februari van 25 tot 60 cent
per K.G. De daarna in April aangevoerde versche spinazie
werd in die maand verhandeld tegen 3 en 4 cent, van Mei tot
ultimo September bracht dit artikel op 7 tot 15 cent, alles
per K.G.
VERSLAG GEM, DIENST VAN HAVEN- EN MARKTWEZEN.
