11
18
VIII. VLEESCHOMZET IN 1931,
In kg (gedeeltelijk geschat).
DIERSOORTEN.
Totaal.
Omgezet.
5.809.667 25.379.427 35.520 25.343.907
19.569.760
WEGINGEN.
IX.
Diverse wagens, met en zonder goederen
X. KOELRUIMTEN DIVERSE WAREN.
Tuinbouw
producten.
Runderen
Paarden
Kalveren
Varkens
Schapen en geiten
Op de verschillende daarvoor bestemde weegtoestellen zijn,
tegen betaling, gewogen:
Levend vee:
varkens
groot vee
klein vee
Was in 1930 nog een klein gedeelte van het bovenkoelhuis
beschikbaar gebleven voor het opslaan van tuinbouwproducten,
in 1931 moest aan de handelaren in fruit en fijne groenten, die
jarenlang van het koelhuis gebruik hadden gemaakt, bericht
worden gezonden, dat hunne artikelen niet meer konden worden
aangenomen, daar de ruimten noodig waren voor het koelen van
vleeseh en vet.
De periode, waarin tal van tuinbouwvoortbrengselen in
groote hoeveelheden met veel succes zijn bewaard, is hierdoor
afgesloten.
5.026.725
544.850
1.717.960
12.151.710
128.515
5.057.541
81.390
79.285
590.350
1.101
10.084.266
626.240
1.797.245
12.742.060
129.616
Ver
nietigd.
12.406
9.258
1.791
11.702
363
10.071.860
616.982
1.795.454
12.730.358
129.253
56 906
357
315
57 578
3 823
Totaal 61401 wegingen.
Voor het wegen van het geslachte vee en het ingevoerde
vleeseh, hetgeen kosteloos geschiedt, zijn 275.000 weegkaartjes
afgegeven.
Afkomstig
V^n Ingevoerd,
ter plaatse B
geslacht vee.
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
