10
5
II. TABELLARISCHE OVERZICHTEN VAN DE
VERRICHTE WERKZAAMHEDEN.
Een overzicht van de werkzaamheden van den dienst is, voor
zoover die werkzaamheden zich daartoe leenen, aangegeven in
een drietal tabellen, welke geen toelichting eischen.
Bij dit alles komt nog, dat ieder bedrijf voor het verkoopen
van melk, dat wordt opgericht, overgenomen of verplaatst, moet
worden gecontroleerd, terwijl na accoordbevinding aan den
houder een vergunning tot het verkoopen van melk moet worden
verstrekt; hetzelfde geldt voor de bedrijven van consumptieijs-
bereiders. Toezicht moet worden gehouden op de middelen van
watervoorziening bij verschillende bedrijven als melkslijterijen,
broodbakkerijen e. d.
Voorts worden regelmatig, speciaal gedurende de winter
maanden, de stallen van melkveehouders bezocht, waarbij wen
ken worden gegeven met het doel bestaande stalmisstanden te
verbeteren, terwijl tevens gelet wordt op den gezondheidstoe
stand van het vee.
Het aantal inwoners van het Keuringsgebied ’s-Gravenhage
bedroeg volgens de gegevens van het Centraal Bureau voor de
Statistiek op 7 Januari 1932: 689608.
In het verslagjaar hebben in totaal 50197 inspecties plaats
gehad van bedrijven, werkplaatsen, opslagplaatsen en winkels,
waar waren worden bereid of in voorraad gehouden; daarbij
zijn 165893 partijen waren ter plaatse door de keurmeesters zin
tuigelijk of met behulp van eenvoudige instrumenten gekeurd.
Op het laboratorium van den dienst zijn 37968 monsters onder
zocht. Onder dit aantal zijn begrepen 478 monsters, welke ten
dienste van Gemeentelijke bedrijven en diensten zijn geanaly
seerd en 448 contröle-monsters.
Er zijn 2264 voorraden van verschillende waren aan den
handel onttrokken.
Bij het Openbaar Ministerie zijn ingediend 303 processen
verbaal.
VERSLAG VAN DEN KEURINGSDIENST VAN WAREN.