10
22
de winkels en melk-
van
3
3
1
3
1
1
1
1
1
28
aan vaatwerk onttrekken anders
dan door middel van een kraan)
Art. 38 lid 3 (melkmaten vervoeren niet afgedekt tegen
stof)
De samenwerking met het Melkcontrólestation ’s-Gravenhage
(directeur de heer Padmos) was dit jaar bevredigend.
Het aantal zoogenaamde knechts, in den melkhandel „kost
gangers” genoemd, neemt in het melkverkoopersbedrijf regel
matig toe. Deze personen worden zoogenaamd als knecht bij
winkels vol hebben met talrijke andere voedingsmiddelen en
daarnaast wat melk verkoopen, is vrij belangrijk gestegen. Ook
gaan talrijke winkeliers in vleeschwaren melk verkoopen. Een
goede hygiënische behandeling der melk is in der gelijke zaken
uitgesloten.
Het aantal nieuwe aanvragen ter verkrijging van een ver
gunning tot het verkoopen van melk bedroeg dit jaar voor de
gemeente ’s-Gravenhage 74 en in totaal 94.
Het aantal adresveranderingen van melkslijters bedroeg in
de gemeente ’s-Gravenhage 132 en in totaal 151.
Het aantal verstrekte ontheffingen van het bepaalde in
art. 31, lid 1c, bedraagt voor de gemeente ’s-Gravenhage 379 en
voor het geheele district 453, zoodat thans 453 melkverkoopers
naast melk ook andere dan de in art. 31, lid 1c, van het Melk
besluit genoemde waren mogen verkoopen.
Het toezicht op de naleving van de bepalingen van het Melk-
besluit, waarbij eischen worden gesteld aan
bewaarplaatsen, heeft veel tijd gevergd.
Andere overtredingen van het Melkbesluit zijn aanleiding
geweest tot het indienen van 49 processen-verbaal, terwijl 696
waaischuwingen gegeven zijn. Deze processen-verbaal hadden
betrekking op de volgende artikelen van het Melkbesluit:
Art. 16 lid 1 (geen opschrift op het vaatwerk)
Art. 16 lid 1 en art. 19 lid 1
Art. 16 lid 1 en art. 20 lid la
Art. 16 lid 1 en art. 38 lid 1
Art. 16 lid 1 en art. 39 lid 1 o
Art. 16 lid 1 en art. 39 lid 2
Art. 20 lid la en art. 38 lid 1
Art. 20 lid la, art. 38 lid 3 en art. 39 lid 2
Art. 20 lid la en art. 39 lid 2
Art. 29 lid 1 (melk verkoopen zonder vergunning
Art. 31 lid lc (verkoopen van niet geoorloofde waren
naast melk)
Art. 38 lid 1 (melk
VERSLAG VAN DEN KEURINGSDIENST VAN WAREN.
4
1
1
