48
van
Slachthuis.
Besmettelijke
ziekten.
Geneesheeren,
tandartsen,
vroedvrouwen,
apothekers.
Keuring van
voedingsmid
delen.
Voor den gezondheidstoestand wordt verder verwezen naar
het verslag van den Gemeentelijken Geneeskundigen en Gezond
heidsdienst (bijlage 38) en dat van de Gezondheidscommissie
(bijlage 12).
In de Gemeente waren op 31 December 1932 gevestigd: 512
geneesheeren, 113 tandartsen en tandmeesters, 42 vroedvrouwen
en 70 apothekers.
Het aantal inspecties van bedrijven en winkels in de Gemeente
door den Keuringsdienst van Waren voor het gebied ’s-Graven-
hage bedroeg 27 488, waarbij ter plaatse 87 275 monsters werden
gekeurd; bovendien zijn 25 233 monsters op het laboratorium
onderzocht. Afgekeurd voor consumptie werden 1 235 partijen,
terwijl 199 proeessen-verbaal zijn opgemaakt.
Voor nadere bijzonderheden omtrent de verrichtingen van
den Dienst wordt verwezen naar het verslag daarvan (bij
lage 10).
Door den keuringsdienst van het Openbaar Slachthuis
werden, voor zoover ’s-Gravenhage betreft, afgekeurd 192 ge-
heele dieren, 1 725 kg vleesch en 1321*4 kg vet. Nadere gegevens
treft men aan op bladz. 5 e. v. van het verslag van het Slachthuis
(bijlage 11).
Door het Melkcontróle-Bureau „Den Haag” werden in totaal
23 399 monsters melk onderzocht. Van 18 692 monsters werd de
zg. vuilproef gemaakt: 22 was zeer goed, 42 goed, 14
voldoende, 14 slecht en 8 zeer slecht. Er werden 18 692 mon
sters op streptococcen onderzocht; in 530 of bijna 3 werden
deze aangetroffen. 396 eerste en 74 tweede waarschuwingen wer
den verzonden.
In het Openbaar Slachthuis werden in totaal 140 353 dieren
geslacht. Ingevoerd is in totaal 3 950 309 kg vleesch, vet en afval.
Onder den invloed van het Contingenteeringsbesluit, door de
Regeering uitgevaardigd ter regeling van den invoer van
buitenlandsch vleesch en vet, bedroeg de invoer uit het buiten
land in 1932 2 426 964 kg of 50 van dien in 1931. De omzet
van de ijsfabriek van het Slachthuis bedroeg 1804 250 kg. Voor
nadere gegevens wordt verwezen naar het verslag van het Open
baar Slachthuis (bijlage 11).
Op 29 Februari heeft de Gemeenteraad aangenomen het af
wijzend praeadvies op de adressen van het Bestuur van den
R.-K. Land- en Tuinbouwbond in het bisdom Haarlem e. a.,
houdende verzoek bij Gemeentelijke verordening te bepalen, dat
buitenlandsch vleesch in den vervolge niet meer als Neder-
landsch vleesch mag worden verkocht.
Gedurende het jaar 1932 werd aangifte gedaan van 743
gevallen van besmettelijke ziekten, waarvan: roodvonk 264,
