10 15 15 476 Het aantal monsters melk in elke gemeente genomen bij melkverkoopers is in tabel IV aangegeven en daarbij tevens het gemiddeld vetgehalte dezer monsters. Het aantal onderzochte monsters melk bedroeg 25032, waar- 13. Melk, van: a. Handels- 7485 monsters genomen bij melkverkoopers aan huis; melk. 10824 op straat; 6010 levering aan melkverkoopers; 5 door slijters, veehouders of bakkers inge zonden; bij levering aan bakkers; gepasteuriseerde, gesteriliseerde en model- melk; 88 stal- of weidemonsters; 129 monsters bij het toezicht op veestapels. VERSLAG VAN DEN KEURINGSDIENST VAN WAREN. I

Gedigitaliseerde gedrukte materialen Haags Gemeentearchief

Jaarverslagen gemeente Den Haag | 1933 | | pagina 163