11
5
schakelbord.
ontworpen schets-plan, is op het einde des jaars gereed gekomen
en in Januari 1934 in gebruik genomen. De praktijk heeft reeds
bewezen, dat deze hal in alle opzichten uitstekend voldoet; de
grossiers zijn er zeer over tevreden en de ontlasting der slaeht-
hallen is inderdaad een zoodanige, dat naar mijn schatting in
de eerstvolgende tien a vijftien jaren niet tot uitbreiding van
slachthallen voor runderen en klein vee zal behoeven te worden
overgegaan; het geslachte vee kan nu direct uit de slachthui
worden verwijderd en worden opgehangen in de nieuwe hal,
zoodat in de slachthallen voortdurend nieuwe ruimte ontstaat.
Ook de bij deze hal gebouwde kantoortjes voor den handel en
de expeditie voldoen uitstekend en worden vlot verhuurd. Het
Openbaar Slachthuis is hiermede een uitstekende inrichting
rijker geworden, welke gebouwd is in een uitvoering, welke,
voor zoover mij bekend, nergens anders bestaat.
Ter meerdere bescherming van het machinepersoneel was Ombouwing
het noodzakelijk, het verouderde schakelbord, met de daarbij
behoorende vrijliggende, onbeschermde hoogspanningsleidingen
en aftakkingsrails, alsmede de open schakelaars, te vervangen
door gesloten en beveiligde schakelkasten.
Als een gevolg van den voortdurend toegenomen omzet werd Koelcellen,
de laatste jaren het overgroote deel van het bovenkoelhuis bezet
door vleesch, spek en vet. Om aan den eisch, aan het bewaren
van deze artikelen gesteld, te voldoen, zijn in de ruimte, welke
tal van jaren werd gebruikt voor opslag van landbouwproduc
ten, 93 cellen bij gebouwd.
Uit economische overwegingen is de kleine luchtkoeler ver- Wijziging
bonden met het kleine pekelbad. Het groote pekelbad behoeft pekelleiding.
nu niet meer ver beneden het vriespunt te worden afgekoeld,
waardoor de koelkosten zijn verminderd.
Door de aanwezigheid van een woonwagenkamp en verschil- Brandkasten
lende brandstoffenbergplaatsen op het terrein van het Slacht- niet slangen,
huis, gelegen in de onmiddellijke nabijheid der veestallen, is het
brandgevaar vergroot. Ten einde dit gevaar te beperken zijn, in
overleg met de Brandweer, drie kasten met de noodige slangen
opgesteld, waarmede het Slachthuispersoneel bij brand onver
wijld kan optreden, in hoofdzaak om uitbreiding der brand te
voorkomen.
In verband met de sinds lang ontoereikend gebleken dagver- Lichtkappen.
lichting van de slachthal voor klein vee en de sterke toeneming
van het aantal daar geslachte dieren, was het urgent geworden
op het dak dier hal zes lichtkappen aan te brengen. Voor de
keuring wordt een uitstekende verlichting vereischt en deze is
nu verkregen. Niet alleen beteekent dit een groote verbetering
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.