11
7
Tegenover het
culose belangrijk gestegen nl. van 10,47 op 13,70; waarschijnlijk
daardoor, dat zeer weinig varkens geslacht zijn uit streken,
waarin weinig tuberculose voorkomt en de varkens in 1933 bijna
alle betrokken werden uit Zuid-Holland, waar juist het tegen
deel het geval is. Het percentage geitentuberculose mag geen
aanleiding geven tot algemeene gevolgtrekkingen, daar hiervoor
het aantal geslachte geiten te gering is.
Been- of gewrichtstuberculose kwam voor bij 503 varkens,
dat wil dus zeggen dat in 6,59 van het aantal geconstateerde
tuberculose-gevallen en 0,9 van het aantal geslachte varkens,
tuberculose van het beenderstelsel voorkwam. Bij runderen
waren deze cijfers resp. 0,78 en 0,16 waaruit mag worden
geconcludeerd, dat deze vorm van tuberculose bij varkens veel
meer voorkomt dan bij runderen. Spiertuberculose werd 3 maal
bij varkens geconstateerd.
B. Actinomycose werd aangetroffen bij 14 runderen waarbij
steeds kop of tong zetel der aandoening was.
C. Echinococcose (tusschenstadium in de ontwikkeling van
een lintworm bij den hond, welke ook voor den mensch zeer ge
vaarlijk kan zijn) kwam voor bij 102 paarden, 99 runderen en
37 varkens. Vooral het percentage paarden is zeer hoog nl.
Door 81 personen of firma’s werd in het afgeloopen jaar de
grossiershandel in vleesch gedreven.
In de buitengemeenten van den Keuringskring ’s-Graven-
hage waren in 1933 gevestigd 59 (vorig jaar 54) slagerijen, slach
terijen en inrichtingen tot bereiding van vleeschwaren, welke
eveneens geregeld gecontroleerd werden.
vorig jaar is het percentage varkenstuber-
A. Tuberculose.
Omtrent de geconstateerde gevallen van tuberculose en Uitkomsten Keu-
enkele bijzonderheden hiervan geeft onderstaande staat nadere ringsdienst.
cijfers.
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
DIERSOORT.
2
1
Runderen
Graskalveren
Vette kalveren
Nuchtere kalveren
Eenhoevige dieren
Varkens.
Schapen.
Geiten
Aantal
gevallen.
5 708
58
152
1
7 629
3
2
21,91
1,58
0,75
0,04
104
1
77
4
2
Aantal
dieren
deswege
afgekeurd.
Percentage van de
j geslachte dieren.
Aantal dieren deswege
I voorwaardelijk goed- i
^gekeurd (na sterilisatie).
13,70
0,03
11,76
