11
12
Herkeuringen.
Statistisch over
zicht.
Afkeurings-
be wij zen en
certificaten
van uitvoer.
Afkeuring
invoer art. 8
Vleeschkeu-
ringswet.
Repressieve
keuring.
Bij het onderzoek, bedoeld in Art. 8 der Vleeschkeuringswet,
werden af gekeurd: 1 geheel schaap, 1 geheel nuchter kalf,
388 kg rundvleesch, 410 kg vet en 933 kg af val.
De repressieve keuring gaf verder aanleiding tot afkeuring
van 2560/2 kg vleesch, 2420/2 kg vet, 316,3 kg afval, 14 kg
vleeschwaren en 11 blikken conserven.
Bovendien werd hierbij voorwaardelijk goedgekeurd (na
sterilisatie) 208,5 kg vleesch en voorwaardelijk goedgekeurd
(vrijbank) 70 kg vleesch.
Hierna volgen verschillende staten, die een overzicht geven
omtrent slachtingen, voorwaardelijke goedkeuringen en afkeu
ringen in de gemeente ’s-Gravenhage en de buitengemeenten.
In deze staten beduiden de letters V. G.goedgekeurd op voor
waarde van sterilisatie; V. G. T.: goedgekeurd op voorwaarde
van verkoop in ’t klein onder toezicht (zg. vrijbank), terwijl de
letters a, b, c aanduiden, dat men te doen heeft met resp. normale
slachtingen, noodslachtingen dan wel gestorven dieren.
Herkeuring werd dit jaar eenmaal aangevraagd. De keurings-
uitspraak bleef gehandhaafd.
In den loop van het verslagjaar werden 5840 bewijzen van
afkeuring afgegeven en 229 certificaten van uitvoer.
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.