37
Het aantal inspecties van
door den Keuringsdienst van Waren voor het gebied ’s-Graven-
hage bedroeg 29 397, waarbij ter plaatse 74 930 monsters werden
gekeurd; bovendien zijn 24 424 monsters op het laboratorium
onderzocht. Afgekeurd voor consumptie werden 843 partijen,
terwijl 239 processen-verbaal zijn opgemaakt.
Voor nadere bijzonderheden omtrent de verrichtingen van
den Dienst wordt verwezen naar het verslag daarvan (bij
lage 10).
De keuringsdienst van het Openbaar Slachthuis heeft, voor
zoover ’s-Gravenhage betreft, afgekeurd 155 geheele dieren,
1 305 kg vleesch en 1 423 kg vet. Nadere gegevens treft men aan
op bladz. 6 e. v. van het verslag van het Slachthuis (bijlage 11).
De Afdeeling 's-Gravenhage van de Vereeniging voor melk-
contröle Zuid-Holland heeft in totaal 46 758 monsters melk
onderzocht. Van 41 234 monsters werd de zg. vuilproef gemaakt:
55 was zeer goed, 37 goed, 4 voldoende, 3 slecht en
1 zeer slecht. Wegens in monsters aangetroffen streptococcen
werden 853 eerste en 74 tweede waarschuwingen verzonden.
Op 15 Mei besloot de Gemeenteraad tot intrekking van een
aan de Afdeeling toegekend subsidie, zulks wegens een door de
Crisiszui vel centrale getroffen regeling.
In het Openbaar Slachthuis werden in totaal 123 241 dieren Slachthuis,
geslacht. Ingevoerd is in totaal 4 500 901 kg vleesch, vet en afval.
Onder den invloed van het Contingenteeringsbesluit, door de
Regeering uitgevaardigd ter regeling van den invoer van
buitenlandsch vleesch en vet, was de invoer uit het buitenland
nog 204 629 kg minder dan in 1932 en bedroeg 2 222 335 kg, terwijl
de invoer uit het binnenland een vooruitgang aantoonde van
755 221 kg en kwam op 2 278 566 kg. De omzet van de ijsfabriek
HOOFDSTUK VII.
OPENBARE GEZONDHEID.
De gezondheidstoestand in de Gemeente was in 1933 gunstig; Gezondheids-
het sterftecijfer was wederom iets lager dan het vorige jaar, nl. toestand.
9,1 °/oo tegen 9,5 °/oo. Het aantal gevallen van roodvonk nam van
Augustus af toe; de lichte gevallen vormden echter de over-
groote meerderheid. Het aantal gevallen van diphtherie vermin
derde, dat van paratyphus B daarentegen nam aanmerkelijk toe.
Voor den gezondheidstoestand wordt verder verwezen naar
het verslag van den Gemeentelijken Geneeskundigen en Gezond
heidsdienst (bijlage 37).
In de Gemeente waren op 31 December 1933 gevestigd: 544 Geneesheeren,
geneesheeren, 120 tandartsen en tandmeesters, 47 vroedvrouwen tandartsen,
en 73 apothekers. vroedvrouwen,
apothekers.
bedrijven en winkels in de Gemeente Keuring van
voedings
middelen.
