12
6
Uitkomsten Keu
ringsdienst.
verder 9 bedrijven, welke uitsluitend vleesohwaren bereiden,
terwijl een 25-tal personen waren ingeschreven als vleeschver-
kooper zonder een eigen inrichting: te hebben.
Als grossiers in vleesch waren in deze gemeente bij ons be
kend 86 personen of firma’s.
In de buitengemeenten stonden onder toezicht in totaal 65
inrichtingen, t.w. in Rijswijk 19 slagerswinkels, in Voorburg 33
slagerswinkels en 1 vleeschwarenfabriek, in Stompwijk 6 sla
gerswinkels en 1 vleeschwarenfabriek en in Veur 4 slagers
winkels en 1 vleeschwarenfabriek.
Tuberculose.
Omtrent het voorkomen dezer ziekte vindt men in onder-
staanden staat nadere gegevens.
Behoudens het percentage voor varkens, dat van 14,64 is ge
daald tot 12,99, is er geen verandering van beteekenis tegenover
het vorige verslagjaar. Wel is het tbc.-cijfer voor de eenhoevige
dieren sterk verhoogd, maar het aantal geslachte paarden is te
gering om daaruit definitieve conclusies te trekken.
Open tuberculose kwam voor bij 617 runderen.
Actinomycose werd waargenomen bij 13 runderen, waarvan
1 maal aan den uier.
Echinococcose (tusschenstadium in de ontwikkeling van een
lintworm bij den hond, welke voor den mensoh zeer gevaarlijk
kan zijn) werd vastgesteld bij 159 paarden, 83 runderen en 15
varkens. Voor paarden is dit cijfer wederom het hoogst, nl.
13,06 wat een belangrijke stijging is ten opzichte van het
vorig jaar, toen dit laatste getal 9,41 bedroeg.
Cysticercose.
De cysticercus inermis (larvestadium van den bij den mensch
parasiteerenden lintworm taenia saginata) werd ook dit jaar
wederom herhaaldelijk aangetroffen.
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
DIERSOORT.
1
Runderen
Graskalveren
Vette kalveren
Nuchtere kalveren
Eenhoevige dieren
Varkens
Schapen
96
2
3
1
2
108
Aantal dieren
deswege
afgekeurd en
vernietigd.
26,08
2,68
1,11
0,19
0,32
12,99
0,008
6.156
65
187
4
4
5.057
1
Percentage
I van het aantal
geslachte
dieren.
Totaal
aantal
gevallen, i
Aantal dieren
deswege voor
waardelijk
goedgekeurd
(na sterilisatie).
