1
t
1
41
voedings
middelen.
Het aantal inspecties van bedrijven en winkels in de Ge- Keuring van
meente door den Keuringsdienst van Waren voor het gebied
’s-Gravenhage bedroeg 29145, waarbij ter plaatse 79 769 monsters
werden gekeurd; bovendien zijn 20 974 monsters op het labora
torium onderzocht. Afgekeurd voor consumptie werden 567 par
tijen, terwijl 200 processen-verbaal zijn opgemaakt.
Voor nadere bijzonderheden omtrent de verrichtingen van
den Dienst wordt verwezen naar het verslag daarvan (bij
lage 11).
De keuringsdienst van het Openbaar Slachthuis heeft, voor
zoover ’s-Gravenhage betreft, afgekeurd 117 geheele dieren,
1143 kg vleesch en 2 381 kg vet. Nadere gegevens treft men aan
op bladz. 6 e. v. van het verslag van het Slachthuis (bijlage 12).
De Af dealing ’s-Gravenhage van de Vereeniging voor melk-
contróle Zuid-Holland heeft in totaal 59 757 monsters melk
onderzocht. Wegens in monsters aangetroffen streptococcen
werden 2 737 eerste en 282 tweede waarschuwingen verzonden.
In het Openbaar Slachthuis werden in totaal 97 247 dieren Slachthuis,
geslacht. Ingevoerd is in totaal 4 451 555 kg vleesch, vet en afval.
De invoer van vleesch en vet, afkomstig uit het buitenland,
bedroeg 380 162 kg minder dan in 1934, terwijl de invoer uit het
binnenland met 380 230 kg toenam.
De omzet van de ijsfabriek van het Slachthuis bedroeg
35 208 staven van 25 kg. Voor nadere gegevens wordt verwezen
naar het verslag van het Openbaar Slachthuis (bijlage 12).
Gedurende het jaar 1935 werd aangifte gedaan van 451 Besmettèlüke
gevallen van besmettelijke ziekten, waarvan: roodvonk 321, ziekten,
diphtherie 52, febris typhoïdea 33, paratyphus 23, meningitis
cerebrospinalis epidemica 3, poliomyelitis anterior acuta 1, ence
phalitis lethargica 6, ziekte van Weil 2, dysenteria amoebica 2
en dysenteria bacillaris 8.
De Ontsmettingsdienst heeft 8 ontsmettingen verricht van
woningen en goederen wegens in de Wet genoemde ziekten en
1435 ontsmettingen (wasschen van goederen inbegrepen) van
woningen en goederen wegens ziekten niet genoemd in de Wet.
Voor bijzonderheden betreffende de voorgekomen besmette
lijke ziekten wordt verwezen naar het verslag van den Genees
kundigen en Gezondheidsdienst (bijlage 38, bladz. 14 e. v.).
