11
26
als „2e soort” ge-
Pluimvee.
broodbereiding.
Wasehmiddelen.
b. Kapok.
Artikelen,
bij K. B. als
„Waren” aan
gewezen.
a. Papier.
partijen, welke te oud waren, werden eerst na
stempeld te zijn, in den handel toegelaten.
Twee processen-verbaal zijn opgemaakt tegen personen, die
er hun bedrijf van maken kalkeieren niet of onvoldoende ge
stempeld langs de huizen als versche eieren te verkoopen. Der
gelijke personen bedriegen niet alleen hun klanten, zij berok
kenen ook den handel nadeel, omdat zij den afzet van eieren
doen verminderen. De zeer lage boeten, die den overtreders
werden opgelegd (een vader en twee zoons kregen samen f 1,
boete), zijn daarmede kwalijk te rijmen.
De toestand van geslacht pluimvee, op markten en langs de
huizen verkocht, liet verscheidene malen te wenschen over, het
zij omdat het bedorven was, dan wel omdat de dieren doodziek
of den natuurlijken dood gestorven waren, toen zij panklaar
werden gemaakt. Viermaal werden verkoopers van dergelijke
waar geverbaliseerd.
Grondstoffen Een stelselmatig onderzoek is ingesteld naar de samenstel-
voor de worst- ling van eiwitpoeders en nitriet-bevattend conserveerzout bij
bereiding en de siagerS) waarover boven bij „vleeschwaren” een en ander is
broodbereidmg. medegedeeld.
Een aantal „crèmes” voor de broodbereiding is onderzocht
op aanwezigheid van kleurstoffen en conserveermiddelen. In
enkele gevallen werden kleurstoffen en zeer hooge gehalten aan
benzoëzuur aangetroffen.
De onderzochte soda bleek steeds deugdelijk. Van zeeppoeder
bezaten twee partijen een te laag gehalte aan vetzuren.
Ook dit jaar bleek de netto inhoud der pakken, welke gere
kend worden een half pond te bevatten, bij enkele merken ver
daarvan af te wijken. Geconstateerd werden b.v. gewichten van
200 en 220 gram netto.
Als „zelfwerkend waschmiddel” werden zeeppoeders aange
duid, welke met een of ander bleekmiddel waren bedeeld.
Zestien maal werd bleekwater afgekeurd wegens een te laag
gehalte aan werkzaam chloor. Negen partijen, waaronder met
0,5 en 1,2 werkzaam chloor, werden aan den handel ont
trokken; 2 schriftelijke waarschuwingen zijn verzonden en één
proces-verbaal opgemaakt.
De bepalingen, in het Papierbesluit gesteld met betrekking
tot het aantal vellen per riem en per boek aanwezig, bleken bij
controle in acht te zijn genomen. Drie monsters als „normaal-
papier No. 2” en „No. 3” aangeduid, bleken bij onderzoek door het
Rijksbureau tot onderzoek van handelswaren, dat voor dit
onderzoek bij Min. Beschikking is aangewezen, aan de gestelde
eischen te voldoen.
Van de onderzochte kapokmonsters bleken twee uit akund
VERSLAG VAN DEN KEURINGSDIENST VAN WAREN.