11 26 als „2e soort” ge- Pluimvee. broodbereiding. Wasehmiddelen. b. Kapok. Artikelen, bij K. B. als „Waren” aan gewezen. a. Papier. partijen, welke te oud waren, werden eerst na stempeld te zijn, in den handel toegelaten. Twee processen-verbaal zijn opgemaakt tegen personen, die er hun bedrijf van maken kalkeieren niet of onvoldoende ge stempeld langs de huizen als versche eieren te verkoopen. Der gelijke personen bedriegen niet alleen hun klanten, zij berok kenen ook den handel nadeel, omdat zij den afzet van eieren doen verminderen. De zeer lage boeten, die den overtreders werden opgelegd (een vader en twee zoons kregen samen f 1, boete), zijn daarmede kwalijk te rijmen. De toestand van geslacht pluimvee, op markten en langs de huizen verkocht, liet verscheidene malen te wenschen over, het zij omdat het bedorven was, dan wel omdat de dieren doodziek of den natuurlijken dood gestorven waren, toen zij panklaar werden gemaakt. Viermaal werden verkoopers van dergelijke waar geverbaliseerd. Grondstoffen Een stelselmatig onderzoek is ingesteld naar de samenstel- voor de worst- ling van eiwitpoeders en nitriet-bevattend conserveerzout bij bereiding en de siagerS) waarover boven bij „vleeschwaren” een en ander is broodbereidmg. medegedeeld. Een aantal „crèmes” voor de broodbereiding is onderzocht op aanwezigheid van kleurstoffen en conserveermiddelen. In enkele gevallen werden kleurstoffen en zeer hooge gehalten aan benzoëzuur aangetroffen. De onderzochte soda bleek steeds deugdelijk. Van zeeppoeder bezaten twee partijen een te laag gehalte aan vetzuren. Ook dit jaar bleek de netto inhoud der pakken, welke gere kend worden een half pond te bevatten, bij enkele merken ver daarvan af te wijken. Geconstateerd werden b.v. gewichten van 200 en 220 gram netto. Als „zelfwerkend waschmiddel” werden zeeppoeders aange duid, welke met een of ander bleekmiddel waren bedeeld. Zestien maal werd bleekwater afgekeurd wegens een te laag gehalte aan werkzaam chloor. Negen partijen, waaronder met 0,5 en 1,2 werkzaam chloor, werden aan den handel ont trokken; 2 schriftelijke waarschuwingen zijn verzonden en één proces-verbaal opgemaakt. De bepalingen, in het Papierbesluit gesteld met betrekking tot het aantal vellen per riem en per boek aanwezig, bleken bij controle in acht te zijn genomen. Drie monsters als „normaal- papier No. 2” en „No. 3” aangeduid, bleken bij onderzoek door het Rijksbureau tot onderzoek van handelswaren, dat voor dit onderzoek bij Min. Beschikking is aangewezen, aan de gestelde eischen te voldoen. Van de onderzochte kapokmonsters bleken twee uit akund VERSLAG VAN DEN KEURINGSDIENST VAN WAREN.

Gedigitaliseerde gedrukte materialen Haags Gemeentearchief

Jaarverslagen gemeente Den Haag | 1936 | | pagina 158