12
17
werden afgekeurd 578 kg vleesch, 415‘/2 kg vet en 13 kg afval.
Herkeuring,
afkeurbewijzen
en uitvoercer-
tificaten.
Herkeuringen werden dit jaar niet aangevraagd.
In het verslagjaar werden afgegeven 9080 afkeurbewijzen
(vorig: jaar 6200) en 164 uitvoereertificaten. Door het af ge ven
van dit groote aantal afkeurbewijzen zijn de werkzaamheden in
het keurlokaal belangrijk toegenomen en is de daar dienstdoende
keurmeester extra belast.
Bij het onderzoek bedoeld in Art. 8 der Vleeschkeuringswet Keuring
op grond van
Art. 8.
De repressieve keuring leidde tot afkeuring van 1070’/2 kg Repressieve
vleesch, 615’/2 kg vet, 128 kg afval, 341’/2 kg vleeschwaren keuring,
benevens 53 blikken erwtensoep met kluif.
Een overzicht omtrent slachtingen, voorwaardelijke goed-Statistisch over-
keuringen en afkeuringen in de gemeente ’s-Gravtenhage en in «icht.
elk der buitengemeenten, vindt men in de hierachter volgende
staten.
In deze staten beduiden de letters: V.G.: goedgekeurd op
voorwaarde van sterilisatie; V.G.T.: goedgekeurd op voorwaarde
van verkoop in het klein onder toezicht (vrijbank), terwijl de
letters a., b. en c. aangeven, dat men te doen heeft onderschei
denlijk met normale slachtingen, noodslachtingen dan wel ge
storven dieren.
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.