32
HOOFDSTUK VII.
OPENBARE GEZONDHEID.
Slachthuis.
Gezondheids
toestand.
Geneesheeren,
tandartsen,
vroedvrouwen,
apothekers.
Keuring van
voedings
middelen.
Het aantal inspecties van bedrijven en winkels in de Ge
meente door den Keuringsdienst van Waren voor het gebied
’s-Gravenhage bedroeg 24 003, waarbij ter plaatse 69 767 monsters
werden gekeurd; bovendien zijn 20 745 monsters op het labora
torium onderzocht. Afgekeurd voor consumptie werden 353 par
tijen, terwijl 271 processen-verbaal zijn opgemaakt.
Voor nadere bijzonderheden omtrent de verrichtingen van
den Dienst wordt verwezen naar het verslag daarvan (bij
lage 11).
De Raad stelde op 7 September verschillende uitvoerings-
voorschriften vast op grond van de Warenwet.
Een nieuwe Verordening op de keuring van Waren werd
vastgesteld op 5 October.
De keuringsdienst van het Openbaar Slachthuis heeft, voor
zoover ’s-Gravenhage betreft, afgekeurd 115 geheele dieren,
1442 kg vleesch en 4 662 kg vet. Nadere gegevens treft men aan
op bladz. 11 e. v. van het verslag van het Slachthuis (bijlage 12).
De Afdeeling ’s-Gravenhage van de Vereeniging voor melk-
contröle Zuid-Holland heeft in totaal 60 021 monsters melk
onderzocht. Wegens in monsters aangetroffen streptococcen
werden 2 926 eerste en 356 tweede waarschuwingen verzonden.
In het Openbaar Slachthuis werden in totaal 97 810 dieren
geslacht. Ingevoerd is in totaal 3 588 749 kg vleesch, vet en afval.
De invoer van vleesch en vet, afkomstig uit het buitenland,
bedroeg 753 957 kg minder dan in 1935, terwijl de invoer uit het
binnenland met 108 849 kg afnam.
De omzet van de ijsfabriek van het Slachthuis bedroeg
53 066 staven van 25 kg. Voor nadere gegevens wordt verwezen
naar het verslag van het Openbaar Slachthuis (bijlage 12).
De gezondheidstoestand in de Gemeente was in 1936 wederom
gunstig; het sterftecijfer was 8,8 “/«o tegen 8,9 u/oo in 1935. Het
aantal gevallen van febris typhoïdea en van diphtheric vermin
derde sterk, dat van roodvonk nam iets toe.
Voor den gezondheidstoestand wordt verder verwezen naar
het verslag van den Gemeentelijken Geneeskundigen en Gezond
heidsdienst (bijlage 37).
In de Gemeente waren op 31 December 1936 gevestigd: 597
geneesheeren, 144 tandartsen en tandmeesters, 46 vroedvrouwen
en 71 apothekers.