11 3 langdurige ziektegevallen onder het keurmeesterspersoneel, anderdeels echter van een andere wijze van monsternemen. De opsporing nl. van melkvervalschingen, welke door verschillende slijters ter plaatse, waar de melk wordt afgeleverd, worden bedreven en de pogingen om de knoeiers op heeterdaad te betrappen, vergden veel tijd. Bovendien moest meer aandacht worden besteed aan de keuring van het pluimvee. De met deze keuring belaste ambte naar heeft daartoe niet alleen langdurig moeten surveilleeren op de wegen, waarlangs dit naar ’s-Gravenhage wordt aange voerd, doch ook veel tijd besteed aan de keuring van deze waren op de veilingen en markten in de omliggende gemeenten. Een en ander hééft het aantal bezoeken aan de winkels en werkplaatsen, waarin de andere waren worden verkocht of bereid, zeer aanmerkelijk doen verminderen. Gedurende den staltijd zijn 522 melkveestallen met den daarin aanwezige veestapel op zindelijkheid gecontroleerd. Op alle weekmarkten werden geregeld de daar voorradige waren gekeurd. Aan een keuring ter plaatse werden 115032 partijen waren onderworpen, terwijl daaruit 30931 monsters werden getrokken ter onderzoek in het laboratorium. Keuring en onderzoek hadden ten gevolge, dat 1106 voorraden van verschillende eet- en drink waren wegens ondeugdelijkheid aan den handel werden ont trokken. Indien mogelijk werden de afgekeurde voorraden ter verwerking tot veevoeder gedenatureerd. Voorts is 1221 malen een mondelinge, 750 malen een schrif telijke waarschuwing gegeven aan verkoopers of bereiders van ondeugdelijke waar, terwijl van 409 overtredingen van bepa lingen, krachtens de Warenwet strafbaar gesteld, proces-verbaal Werd op gemaakt. Daarvan hadden 211 betrekking op melk, 91 op brood. Bij behandeling van een tweetal melkvervalschingen werd door den kantonrechter de verzegeling van de monsters onvol doende geacht, omdat de beugelflesschen te openen bleken zonder de verzegeling of de flesch te breken of te beschadigen. Een aantal processen-verbaal werd dientengevolge geseponeerd. De Hooge Raad verklaarde evenwel de verzegeling voor vol doende, nu degeen, bij wien het monster was genomen, niet gebruik had gemaakt van zijn recht, om dit ook van zijn zegel te voorzien. Intusschen is de verzegeling der monsterflesschen zoodanig gewijzigd, dat van opening, zonder het zegel of de verpakking te verbreken, geen sprake meer kan zijn. Van de zijde van verbruikers kwam 204 malen een klacht VERSLAG VAN DEN KEURINGSDIENST VAN WAREN.

Gedigitaliseerde gedrukte materialen Haags Gemeentearchief

Jaarverslagen gemeente Den Haag | 1937 | | pagina 123