11
3
langdurige ziektegevallen onder het keurmeesterspersoneel,
anderdeels echter van een andere wijze van monsternemen. De
opsporing nl. van melkvervalschingen, welke door verschillende
slijters ter plaatse, waar de melk wordt afgeleverd, worden
bedreven en de pogingen om de knoeiers op heeterdaad te
betrappen, vergden veel tijd.
Bovendien moest meer aandacht worden besteed aan de
keuring van het pluimvee. De met deze keuring belaste ambte
naar heeft daartoe niet alleen langdurig moeten surveilleeren
op de wegen, waarlangs dit naar ’s-Gravenhage wordt aange
voerd, doch ook veel tijd besteed aan de keuring van deze waren
op de veilingen en markten in de omliggende gemeenten.
Een en ander hééft het aantal bezoeken aan de winkels en
werkplaatsen, waarin de andere waren worden verkocht of
bereid, zeer aanmerkelijk doen verminderen.
Gedurende den staltijd zijn 522 melkveestallen met den
daarin aanwezige veestapel op zindelijkheid gecontroleerd. Op
alle weekmarkten werden geregeld de daar voorradige waren
gekeurd.
Aan een keuring ter plaatse werden 115032 partijen waren
onderworpen, terwijl daaruit 30931 monsters werden getrokken
ter onderzoek in het laboratorium. Keuring en onderzoek hadden
ten gevolge, dat 1106 voorraden van verschillende eet- en drink
waren wegens ondeugdelijkheid aan den handel werden ont
trokken. Indien mogelijk werden de afgekeurde voorraden ter
verwerking tot veevoeder gedenatureerd.
Voorts is 1221 malen een mondelinge, 750 malen een schrif
telijke waarschuwing gegeven aan verkoopers of bereiders van
ondeugdelijke waar, terwijl van 409 overtredingen van bepa
lingen, krachtens de Warenwet strafbaar gesteld, proces-verbaal
Werd op gemaakt. Daarvan hadden 211 betrekking op melk,
91 op brood.
Bij behandeling van een tweetal melkvervalschingen werd
door den kantonrechter de verzegeling van de monsters onvol
doende geacht, omdat de beugelflesschen te openen bleken
zonder de verzegeling of de flesch te breken of te beschadigen.
Een aantal processen-verbaal werd dientengevolge geseponeerd.
De Hooge Raad verklaarde evenwel de verzegeling voor vol
doende, nu degeen, bij wien het monster was genomen, niet
gebruik had gemaakt van zijn recht, om dit ook van zijn zegel
te voorzien. Intusschen is de verzegeling der monsterflesschen
zoodanig gewijzigd, dat van opening, zonder het zegel of de
verpakking te verbreken, geen sprake meer kan zijn.
Van de zijde van verbruikers kwam 204 malen een klacht
VERSLAG VAN DEN KEURINGSDIENST VAN WAREN.