ih
11
Tabel I.
80
binnen over ondeugdelijkheid of schadelijkheid van door hen
gekochte waren. Zonder uitzondering is naar de gegrondheid
der klachten een onderzoek ingesteld en zijn maatregelen ge
nomen om de koopers schadeloos te doen stellen, voor zoover
hun bezwaren gegrond werden bevonden.
Ook in dit jaar zijn bij verscheidene grootverbruikers van
melk, zooals ziekenhuizen en gestichten, de geleverde melk en
melkproducten onderzocht, hetgeen veelal buiten den gewonen
diensttijd der ambtenaren moest geschieden.
Voor gemeentediensten en bedrijven zijn 384 monsters van
verschillende hulpmiddelen onderzocht, terwijl aan de Neder-
landsche Zuivelcentrale geregeld inlichtingen werden verstrekt
omtrent den aard van nieuw gevestigde of verplaatste melk-
verkoopersbedr ij ven.
De hierachter opgenomen tabellen I tot en met III geven
nadere bijzonderheden met betrekking tot de soort der waren
en tot de gemeenten, waarin deze zijn gecontroleerd.
gE
3^
5
s
4
VERSLAG VAN DEN KEURINGSDIENST VAN WAREN.
4
1
5
87
2
Totaal
750
1 221
204
409
1 106
Alcoholhoudende dranken
Azijn
Brood
Cacao en chocolade
Consumptieijs
Eieren
Gehak- en suikerwerk
Groenten, vruchten en zaden
Jam en vruchtensap.
Kaas
Koffie en thee
Limonadesiropen
Meel en grutterswaren
Melk en melkproducten
Specerijen en zout
Spijsoliën en vetten
Suiker, stropen en honing
Visch en vischwaren
Vleeschwaren en -extracten.
Andere eet- en drinkwaren
Als waren aangew. artikelen
Diversen
2
2
159
1
55
11
1
5
15
4
4
21
175
162
108
4
3
6
511
14
4
10
20
79
17
10
12
1
3
54
1
216
91
1
27
1
4
15
3
11
69
6
3
86
12
1
476
8
1
2
10
20
1
2o
3
40
4
12
2
19
88
46
27
6
20
179
37
25
14
2
215
1
216
11
46
S'© a
ïpi
ft-c o
