12
20
INGEVOERD VLEESCH, VET EN AFVAL IN 1937.
VLEESCHOMZET IN 1937.
Bovendien werden door den Gemeentelijken Dienst voor
Maatschappelijk Hulpbetoon gedistribueerd 215.517 kilogram-
bussen verduurzaamd varkensvleesch.
I
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
Buitenlandsch.
Benaming.
Bevroren.
Versch.
In kg
731.249
3.059.468
70.368
3.861.085
Algeheel totaal
In kg (gedeeltelijk geschat).
Diersoorten.
Omgezet.
Totaal.
17.758.246
61.319
17.819.565
3.861.085
13.958.480
Binnen-
landsch.
Runderen
Paarden
Kalveren
Varkens
Schapen en lammeren
Geiten
Rundvleesch.
Rundvet
Paardenvleesch
Kalfsvleesch
Kalfsvet
Varkensvleesch.
Varkensvet
Lamsvleesch.
Lamsvet
Geitenvleesch
Spek
Afval
Afkomstig i
van ter
plaatse
geslacht vee.
5.493.400
639 180
1.255.215
6.173.890
390.180
6.615
4499.543
647.669
2.585.656
7.485.062
595.000
6.635
477.452
253.797
Ver
nietigd.
23.906
7.989
2.492
26.006
856
70
116.833
20.208
8.489
1.330.221
220
1.217.591
16.991
203.235
1.585
20
9.104
134.971
70.368
731.249
6.475.637
639680
2.583.164
7.459.056
594.144
6.565
1.006.143
8.489
1.330.441
1.311.172
204.820
20
Totaal buitenlandseh bevroren
versch
I Ingevoerd.
67.215
3.153
