11
15
haar bemoeiingen krachtens de Landbouw-Crisiswet met de
melkvoorziening. De Nederlandsche Zuiveleentrale werd van
haar taak, voor zoover de prijsregeling van de melk en de melk
producten betreft, ontheven; deze werd overgedragen aan het
desbetreffende bedrijfsleven.
Door de organisaties in den melkhandel werd tot dit doel
opgericht de Algemeene Vereeniging voor Melkvoorziening
(A.V.M.), welke het monopolie van den verkoop van consumptie-
melk voor het westelijk deel van ons land verkreeg, door
de melkveehoudersorganisaties de Consumptiemelkcentrale
(C.M.C.), aan welk lichaam het monopolie van consumptiemelk-
productie en -levering werd toebedeeld.
Het Crisis-Melkbesluit 1936 werd zoodanig gewijzigd, dat het
voorhanden hebben, verhandelen, afleveren en vervoeren van
alle consumptiemelk en -melkproducten alleen mag geschieden
door den handelaar, ondersch. door den melkveehouder, aan
wien zulks door de A.V.M. ondersch. de C.M.C. is toegestaan.
De Regeering stelde als voorwaarde voor het verleenen van
bovenbedoelde rechten, dat de melkhandel zich algemeen bij de
A.V.M. zou aansluiten. Aangezien deze Vereeniging in haar
uitnoodiging, daartoe aan de melkhandelaren gericht, mede
deelde, dat na 3 April 1938 geen handel in consumptiemelk zou
mogen worden gedreven dan door bij haar aangeslotenen, zagen
alle melkhandelaren zich verplicht als aangeslotene tot de
Tweemaal werd proces-verbaal opgemaakt wegens het ten
verkoop aanwezig hebben van meelsoorten, welke niet van een
aanduiding waren voorzien.
In den aanvang van de maand April staakte de Regeering Melk.
a. Losse
handelsmelk.
Melkprijs.
Tegen een bereider van limonade-gazeuse werd proces-ver
baal opgemaakt, omdat het suikergehalte van zijn product aan
merkelijk te laag was. Bovendien werd tegen hem een straf
vervolging ingesteld, omdat hij puddingsaus verkocht, waarvan
het suikergehalte slechts 21 bedroeg, terwijl 35 geëischt
wordt.
Overigens kon bij deze waren met het geven van waarschu
wingen worden volstaan.
In winkels en op markten werden, als verkeerende in on- Meel en grutters-
deugdelijken toestand, door aanwezigheid van mijt, wormen of "aren,
wegens een te hoogen zuurgraad, 190 partijen meel en grutters
waren af gekeurd. Aan den handel zijn onttrokken:
VERSLAG VAN DEN KEURINGSDIENST VAN WAREN.
tarwe-, rogge- en boekweitmeel
griesmeel
gort, rijst en havermout
puddingmeel
diverse meelsoorten
29 partijen;
56
37
37
31
