11
17
Ibe 1 IV.
fük
5
Rapporten en verhooren, deze melklevering betreffende,
werden aan het Openbaar Ministerie toegezonden, ten einde
gelegenheid te geven tot het instellen van een strafvervolging
tegen dengene, die voor de aflevering van deze afgeroomde
melk aansprakelijk zou blijken.
De Verordening, waarbij krachtens art. 15, lid 3, der Waren
wet een eisch aan het vetgehalte der melk wordt gesteld, welke
op 29 November 1937 door den Raad van ’s-Gravenhage was
vastgesteld, kon eerst op 24 Mei 1938 worden afgekondigd. De
eerste melkhandelaar, een grossier in melk, die wegens over
treding van de bepaling van deze verordening werd vervolgd,
werd door den kantonrechter ontslagen van rechtsvervolging
81
VERSLAG VAN DEN KEURINGSDIENST VAN WAREN.
toe-
GEMEENTE.
vuil.
1
2
2
1
1
2
1
4
4
1
1
6
5 I
1
3
3
1
1
1
Totaal
18976
3,27
167
91
80
180
531
8
28
22
1
1
1
Aantal
mon
sters.
3
11
1
117
3
4
1
5
1
4
o
32
9
2
o
1
3
3
o
4
3
2
6
2
5
van
water.
57
2
4
2
1
4
1
5
2
14
2
2
2
2
strepto-
coccen.
houdbaar
heid
minder dan
2 uur.
21
10
16
2
1
2
2
1
8
11
14
1
95
2
451
4
kerak
lavenhage.
ravenzande
Istrecht
lendorp
Lchendam
Lier
Island
Issluis
pkapelle
kier
Irdrecht
■wijk
■dorp
■water
Beker
iwjjk
IPluiden
frük
[burg
Bdinxveen
|SHaar
leringen.
■Muizen
lermeer
zuurgraad
hooger
dan
9» S. H.
3
1
4
tenwoude
pwijk
3
1
3
4
1
1
8
4
3
4
2
3
vei
inde droog- droogrëstj voeging
rest lager J
dan 24%.
3,29
3,19
3,26
3,40
3.32
3,24
3,47
3,43
3,45
3,39
3,33
3,38
3,37
3,21
3,31
3.33
3,28
3,24
3.34
3.47
3.39
3,35
3,36
3.55
3.41
3,45
3,34
3,38
3,39
3,36
I Gemid-
deld vet-
gehalte
in o/o
29 l
918
763 1
42 I
14263
139
44
15
153
56
48
166
36
171
52
198
38
104
98
116
423
49
71
446
114
177
113
18
108
Aantal monsters ondeugdelijk wegens
«gehalte vetvrije
do drnner- drnnP’rpRt.
lager dan
80/p.
