12
5
zoutoplosbak,
afscheidings-
hekwerk, over
kapping werk
plaats.
mingsmaat-
regelen.
In den loop van het jaar kwamen de nieuwe luchtkoeler, de Luchtkoeler,
zoutoplosbak en het afscheidingshekwerk, met den bouw waar
van reeds in 1937 een aanvang werd gemaakt, geheel gereed,
terwijl met de vernieuwing van een der andere luchtkoelers
werd begonnen.
De overkapping van een werkplaats werd eveneens tot stand
gebracht.
Het roerwerk met de voortstuwbeweging van een der pekel- Electrificeeren
baden werd geëlectrificeerd, waardoor het mogelijk geworden roerwerk en
is deze inrichting afzonderlijk in werking te stellen. voortstuw
beweging
pekelbad.
Een der dienstwoningen, bestemd voor den technisch-ambte- Dienstwoning
naar, werd gerestaureerd en gemoderniseerd. Slachthuis
straat 3.
Met den bouw7 van schuilkelders voor personeel en publiek Luchtbescher-
werd een aanvang gemaakt, terwijl een betonnen put, waarin
een reserve-tank voor SO2, gereed kwam.
Voorts werden verschillende kleinere objecten aangeschaft.
In een reeds lang bestaande behoefte werd voorzien door Kleine werk-
aankoop van verschillende werktuigen, w.o. drie snelwegers en tuigen, ge-
een broedstoof. reedschappen.
IV. KEURINGSDIENST EN TOEPASSING DER
VLEESCHKEURINGSWET.
Het toezicht op slagerswinkels, werkplaatsen en markt kwam Toezicht slagers-
dit jaar bijzonder goed tot zijn recht, dank zij het feit, dat winkels,
gedurende het verslagjaar het geheele keuringspersoneel vrijwel
steeds volledig ter beschikking was. Ook tot de winkels, die
vleeschwaren verkoopen, werd steekproefsgewijze de controle
uitgestrekt en ook hier bleek het toezicht niet overbodig.
Het aantal winkelbezoeken bedroeg in de Gemeente 16619
(vorig jaar 12470).
In totaal werden in beslag genomen 1412'/2 kg vleesch, 182 kg
vet, 175 kg afval en 118 kg vleeschwaren, waarvan werden afge
keurd 319'/2 kg vleesch. 31 kg vet, 25'/2 kg afval en 118 kg vleesch
waren, terwijl 15'/2 kg vleesch en 5 kg afval werden goedgekeurd
onder voorwaarde van sterilisatie.
Herhaaldelijk werden door het controleerend personeel waar
schuwingen en aanwijzingen gegeven en in totaal werden 77
processen-verbaal, welke later zullen worden vermeld, opge
maakt.
Op 31 December 1938 waren in de Gemeente gevestigd 550
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
