H
23
suiker, verkocht. In enkele gevallen ontbrak op de blikken een
behoorlijke aanduiding van de samenstellling en van de in het
blik aanwezige hoeveelheid, waarop aanmerking is gemaakt.
Wegens overtreding van verschillende bepalingen van het
Melkbesluit werden nog de volgende 53 processen-verbaal
opgemaakt:
Enkele partijen witte peper werden in beslag genomen op Specerijen,
grond van een veel te gering gehalte aan niet-vluchtig-aethe-
eenige andere wegens sterke bezetting met
risch-extract,
schimmel.
Bij gemalen nootmuskaat werden talrijke sterk schimme
lige partijen aangetroffen; deze werden aan de consumptie
onttrokken.
De ter onderzoek aangebrachte monsters gemalen nagelen,
kaneel, saffraan en mosterd gaven geen aanleiding tot het
maken van opmerkingen.
Aangetroffen werden eenige partijen raapolie, die bij onder- Spijsoliën en
zoek met andere oliën vervalscht bleken te zijn. -vetten.
In verscheidene monsters rundvet kon een kunstmatige kleur
stof worden aangetoond; na waarschuwing w'erd het kleuren
nagelaten. Een partij rundvet bleek vervalscht te zijn met
andere vetten. Het onderzoek van reuzel gaf geen aanleiding tot
het maken van opmerkingen.
In het verslagjaar werd opnieuw een groot aantal monsters
margarine en melange onderzocht. In het algemeen waren zij
deugdelijk van samenstelling voor zooveel het botergehalte der
melange betreft; de geconstateerde afwijkingen konden met
waarschuwingen worden afgedaan.
Minder bevredigend was het gesteld met het watergehalte;
talrijke malen werden hiervoor waarschuwingen verzonden,
terwijl in 2 gevallen, waarin de grens, aan het watergehalte ge
steld, in sterke mate overschreden was, tot een strafvervolging
werd overgegaan.
VERSLAG VAN DEN KEURINGSDIENST VAN WAREN.
10
4
1
7
25
1
3
1
1
Art. 16. Melk of melkproducten vervoeren in vaatwerk zonder een op
schrift, dat den aard van den inhoud aangeeft
Art. 19, le lid a. Taptemelk vervoeren naast melk, in vaatwerk, dat niet
op de vereischte wijze is gekleurd
Art. 19, 3e lid. Gelijktijdig vervoeren van melk en taptemelk
Art. 20, le lid a. Geen naam van den melkverkooper op het voertuig
Art. 20, le lid b. Vervoeren van water of als veevoeder aangeduide waar
naast melk
Art 29. Melk verkoopen, zonder vergunning daarvoor te bezitten
Art. 38, le lid. Melk op straat uitscheppen; ongedekt vervoer van melk-
maten
Art. 39, le lid. Melk in vuil vaatwerk vervoeren
Art. 39, 2e lid. Ontbreken van den roerder in melkbus
