12
6
AANTAL SLACHTINGEN IN 1939.
Het grootst aantal dieren, hetwelk op één dag werd geslacht,
bedroeg 965.
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
1939
1938
51418
125 746
677181
917 749
3 736 839
3 860 083
Totaal
22 394
50
Totaal
105 242
Bevroren vleesch en vet uit:
Argentinië
Uruguay
Versch vleesch en vet uit:
België
Denemarken
Engeland
Frankrijk
rl Hieronder zijn begrepen 50 080 kg vleesch, welke via Duitschland uit
Argentinië zijn ingevoerd, bestemd voor het inblikken ten behoeve der
werkloozen.
1) W.o. 172 varkens, geslacht te Loosduinen (zg. huisslachtingen).
2) W.o. 21 varkens, geslacht voor export.
Het binnenland:
Partijen vleesch en vet
Heele-, halve- en kwartdieren
11 656
1489
3 655
1929
41
279
75 369
746 713
57 960
37 707
61 296
536 834
61 505
17 546
42 201
779 2)
3 800
16 975
44
kg
51 418
kg
121 023
4 723
Runderen
Paarden
grooter dan 1,40 m stokmaat
kleiner 1,40
Veulens
Kalveren
zwaarder dan 60 kg slachtgewicht
40-60
dan 40
lichter
Varkens
zwaarder dan 50 kg slachtgewicht
lichter
Schapen
Lammeren
Geiten
1197 992 1 251 952
1 618 596 1 756 288
- 2 816 588 - 3 008 240
