33
18
STAAT XI.
Hotel-, Café-, Restaurant- en Bakkersbedrijf.
lingenverkeer door een intensief gevoerde propaganda werd
gestimuleerd.
Het aantal plaatsingen van mannen ging (de bemiddeling
van verkiezingsboden buiten beschouwing latende) met 370
terug, die van vrouwen met 123.
Door den terugkeer van vele Duitsche meisjes werd het
tekort aan vrouwelijk hotelpersoneel nog vergroot; in dit tekort
kon tot heden niet door Nederlandsehe krachten worden voor
zien, omdat hier zeer weinig geschikt vrouwelijk hotelpersoneel
aanwezig is. Aan de vraag naar geschoolde serveerjuffrouwen
kon worden voldaan, omdat hiervoor, hoewel sterk verminderd,
toch nog voldoende aanbod uit Zwitserland was ingekomen.
VERSLAG VAN DE GEMEENTELIJKE ARBEIDSBEDRS.
BEROEPEN.
Totaal
7 341
3 191
3 656
Vrouwen.
Totaal
1 271
653
926
669
Mannen.
Banketbakkers
Broodbakkers
Buffetchefs
Buffetknechts
Huisknechts
Kellners
Keukenknechts
Koks
Musici
Portiers
Suikerbewerkers
Overige beroepen
Buffetjuffrouwen
Garderobejuffrouwen
Kamermeisjes
Serveerjuffrouwen
Werkmeisjes
Overige beroepen
482
564
127
163
191
3 651
682
667
428
170
69
147
234
184
146
238
301
168
166
123
59
55
54
2 804
340
375
7
60
2
14
113
144
70
96
188
42
Aan
vragen.
144
149
133
119
316
65
Voldane
aanvragen.
108
144
64
93
219
41
157
117
32
46
47
2 069
325
323
7
55
2
11
300
160
33
65
76
2 124
366
398
8
107
4
15
Hiervan werden geplaatst door de afdeeling Hotelbedrijf: 3 962; Jeugd-
bemiddellng: 92; Bijzondere Bemiddeling: 5.
In het totaal aantal zijn begrepen de plaatsingen van 65 verkiezingsboden,
die bemiddeld zijn uit de verschillende bovenstaande beroepen.
4 059
Aan- Plaat-
biedingen. singen.