II
2
^2
£3
S.g
“3
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
kg.
9 654
9 654
7 920
2 257 761
Totaal
2 275 335
Rijswijk.
Totalen.
Voorburg.
Zoetermeer.
Diersoort.
1
3
1
n
16
58
5
45
6
8
2
7
2
2
3
3
19
24
18
2
1
4
Totaal
26
139
1
1
3
4
7
1
1
Gebouwen. Kantoor Techniseh-Ambtenaar.
Met de verbouwing van één der dienstlokalen en
de inrichting daarvan tot kantoor van den Tech-
niseh-Ambtenaar is in een reeds geruimen tijd be
staande behoefte voorzien.
Laboratorium voor trichinen-onderzoek.
De reeds in April 1941 bestelde triehinoseopen
werden afgeleverd, zoodat van Februari af het on
derzoek van varkensvleesch op trichinen uitslui
tend door middel van deze instrumenten geschiedt,
hetwelk een belangrijke verbetering is.
22 207
16 362
2260
534
364
12
24
1
1
7
35
5
1
Versch vleesch en vet uit:
Denemarken
Gezouten vleeschwaren uit:
Denemarken
Het binnenland:
Partijen vleesch, vet en afval
Heele, halve en kwart dieren
Bevroren vleesch en vet uit:
Denemarken
Argentinië
1
1
Leidschen-
dam.
105
9
13
18
7
5
Bent
huizen.
221 651
2 036 110
22 441
16 541
2 80e
57'.
378
12
167
7
117
104
12
47
8
1
4
8
13
151
140
12
177
54
63
21
18
177
115
26
19
1200
4 809
84
766
149
49260
1033
4 793
81
747
100
48 493
1
3
17
6
49
49
10
9
124
3
11
286
1
1
2
12
22
382
83
23
24
188
3
3
18
105
68
344
107
186
1414
§2
s-> bi)
3==
o-S
IV. ALGEMEENE MEDEDEELINGEN.
Het is feitelijk overbodig te memoreeren, dat de
oorlogstoestand zich steeds meer aan de exploita
tie van het slachthuis doet gevoelen.
Dat de vleeschomzet dan ook slechts gedaald is
van 11,6 op 9,3 millioen kg is te danken aan de
extra-slachtingen van 6 045 runderen en 881 var
kens voor invriezing en opslag in de vriesinrich-
ting van het slachthuis, welke laatste ook weer
zijn extra-inkomsten gaf, die de einduitkomsten
van het bedrijf gunstig beïnvloeden.
Als belangrijk feit dient nog aangestipt te wor
den het met ingang van 1 Juli 1942 onder toepas
sing van art. 23a van de Vleeschkeuringswet, ver
vangen van de tot dien datum bestaande privaat-
reehtelijke overeenkomst met de gemeenten Voor
Aantal slachtingen in 1942.
U
a c
?■-
’s-Graven-
hage.
k- bh
Q
4-4
U, tdJ
fi
§3
n 5
bh
k. bö
O
§3
N
Diverse Inrichtingen. Broeikuip.
Eén der oude broeikuipen werd vervangen door
een nieuwe.
Voorts werden nog enkele kleine verbeteringen
aangebracht en werd dat deel der kleine werk
tuigen en gereedschappen, dat volstrekt vernieu
wing eischte, vervangen.
Ten slotte zij vermeld, dat sommige uitbreidings-
en/of vernieuwingswerken, waarop bij de samen
stelling der begrooting voor 1942 gerekend was,
nog niet konden worden uitgevoerd. Getracht zal
echter worden de uitvoering hiervan in 1943 tot
stand te doen komen.
39
68
211
39
~82
859 87
6® i
£3
E*4
bh
bh
?.a
be-3
Eh
47
27
18
200
burg, Rijswijk en Leidschendam, betreffende de
uitvoering der Vleeschkeuringswet, door een pu-
bliekreehtelijke, bij welke gelegenheid de keu-
ringskring tevens werd uitgebreid met de gemeen
ten Zoetermeer en Benthuizen. De nieuwe regeling
verliep vlot en gaf geen aanleiding tot moeilijk
heden, hoewel het transportvraagstuk in verband
met de schaarschte aan motorbrandstoffen veel
zorgen baarde.
In verband met de beteugeling der vele dief
stallen van vleesch werd met ingang van 14 No
vember 1942 artikel 46 van het Slachthuisregle
ment in dier voege gewijzigd, dat de Burgemeester
het recht heeft den toegang tot het terrein te
ontzeggen voor een tijdperk van ten hoogste 6
maanden.
V. SLACHTHUIS, INBEGREPEN
KOELRUIMTEN VERSCH VLEESCH.
Slachtingen en Invoer uit het buiten- en
binnenland.
Door het in den loop van het jaar inwerking
treden der regeling met de kringgemeenten Voor
burg, Rijswijk, Leidschendam, Zoetermeer en
Benthuizen en wijziging der heffingsverordening
is een vergelijking met het vorige verslagjaar
achterwege gelaten.
INVOER UIT HET BUITEN- EN BINNENLAND.
kg.
bc k. bö
§.e -ê®
“3 §3
Runderen: wegende
161 kg of meer gesl. gew.
61 tot 161 kg
41 tot 61 kg
minder dan 41 kg
Eenhoevige dieren: wegende
161 kg of meer geel. gew.
61 tot 161 kg
41 tot 61 kg
minder dan 41 kg
Varkens: wegende
81 kg of meer gesl. gew.
41 tot 81 kg
minder dan 41 kg
Schapen en lammeren
Geiten
