11
slh'ii
h f I
r 111
1 I 4 s-
I s
111
i K I
I I
T -Se Rfe
3
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
GEVOEDERD IN 1942.
Diersoort-
Diersoort.
n
4
Totaal
47 724
58 856
r>
i»
n
INGEVOERD VLEESCH, VET EN AFVAL IN 1942.
20
12 483
Buitenlandse!).
Totaal
2 172
3 205
i 69 110
Benaming.
In kilogrammen
1564
9 654
7 920
221 651
9 654
7 920
239 225
VLEESCHOMZET in 1942.
In kilogrammen (gedeeltelik geschat).
Afkomstig van dieren geslacht te:
Diersoort.
N
o
K
lam-
en
875
751
Totaal
7 052 635
125 745
1990 8930
I
9 654
Aantal
dieren.
Runderen
Paarden
Veulens.
Graskalveren
Varkens
Schapen.
Lammeren
Geiten
Rundvleesch
Rundvet
Kalfs-
vleesch
Varkensvleesch
Lamsvleesch
Afval
Vleeschwaren.
Runderen
Eenhoevige dieren
Kalveren
Varkens
Schapen
meren
Geiten
gras
nuchter
5 022 900
172 860
1513565
311250
27510
4 550
900
2 010
150
1300
22 593
201
1
24 429
163
313
14
10
Aantal
etmalen.
28 213
254
2
28 871
870
607
17
22
16 081
130
949
22 160
1 323
354
180 654
Totaal 5169 wegingen.
Voor het wegen van het geslachte vee en het
ingevoerde vleesch, hetgeen kosteloos geschiedt,
zijn 340 000 weegkaartjes af gegeven.
INGEVOERDE HEELE. HALVE EN KWART
DIEREN IN 1942.
(Binnenlandsehe)
36 450
58 290
11 665
15 900
1400
2 050
350
225
1321
221
22
2 925
4 020
2010
2 550
2 596
1009
805
600
1 153
957
61
1
Kw«rt
dieren.
2 462
473
36
210
45
411
56 171
I
186 960,5 270 160
350
70
250
N
a
o
d
d
o
CL-C
t? oQ -o
o q
EH
o
Totaal buitenlandsch bevroren
versch
gezouten
Algeheel totaal
Omgerekend in kg in totaal 2 036 110 kg.
WEGINGEN IN 1942.
Op de verschillende daarvoor bestemde weeg
toestellen zijn, tegen betaling, gewogen:
Levend vee:
varkens
groot vee
klein vee
Diverse wagens, met en zonder
goederen
Diverse partijen vleesch en spek
2925
2 680
2 565
3 550
3185,2 275 335 9 454 460
945
450'
ld
I
225 5226060
67o| 119 610
315'3109147
400 378 476
245 452 847
3725
d bp
d
bo
JÉ
5 5
Heele i Halve
dieren. dieren.
Binnen-
Versch. Gezouten, landsch.
I I I
4 680 11 435| 39185(68005
I
13115I129101 1905:9289865
450
1340; 350: 189 290
470:1588 127:3 126 932
500 73 826 404 326
350 j 426 072 456 627
7125
i Be-
J vroren.
Vernietigd,
afkomstig van dieren geslacht te:
S M g 4
1125'15 075 42 750
3015 3 350 6 365
1120^ 9 735A3 765
5 450 9350 2 750
I I
350; 1050 1225
725' 1150
j 7 920
I
Runderen: wegende
161 kg of meer gesl. gew.
61 tot 161 kg
41 tot 61 kg
minder dan 41 kg
Eenhoevige dieren: wegende
161 kg of meer gesl- gew. -
61 tot 161 kg
41 tot 61 kg
minder dan 41 kg
Varkens: wegende
81 kg of meer gesl. gew.
41 tot 81 kg
minder dan 41 kg
Schapen en lammeren.
Geiten
675 900
1005 3015
160; 1040
50 3400
35'
75j
