I
is
F
i t
h' ii
f
s
i ps pf
h f
■hi-5 i
3
I
I I
-is
sH
S& I 2
I
Ié
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
AANGEVOERD VLEESCH, VET EN AFVAL IN 1944.
Aanvoer uit buiten- en binnenland.
Benaming.
188 283 i
11 371
188 283
188 283
28 451
10 606
28 451
188 283
28 457
6
6
r>
n
262 351
45 611
1 357 717
1 403 328
1041020
Halve I Kwart
Diersoort.
1 62(1 068
Totaal
1 051 626
GEVOEDERD IN 1944.
Diersoort.
n
3
850
22 540
16 060
6 725
Totaal
Omgerekend in kg totaal 1 357 717 kg.
12 178
17 056
VLEESCHOMZET in 1944.
In kilogrammen (gedeeltelijk geschat!.
Vernietigd,
Afkomstig van dieren geslacht te
afkomstig van dieren geslacht te
Diersoort.
Totaal
2 372 530
109425
66215
2415
15 536
26979
28 806
8550
140
1075
6710 19785168860
1000
4 760
400
13 080
106
400
Aantal
etmalen.
280
1500
106
150
2 940
875
1060
100
Binnen-
landsch.
45 611
188 283
28 457
2 261
1 434
30 545
42 926
937 610
713 776
51 479
9800
Runderen
Paarden
Graskalveren
Varkens
Schapen en lammeren
Geiten
10 600
6
Aantal
dieren.
4 800
2 350
1 176
47 880
1944.
kg.
Rundvleesch
Kalfsvleesch
(nuchter)
Varkensvleeseh
Afvallen
Vleeschwaren
(paarden vleesch)
(gerookte)
Heele
dieren, j dieren. dieren.
i>
10 173
46
1 259
156
543
1
680
2 025
2 030
850
58 934
13175
1811400
67 750
822675
188850
40i
800
825
4 470
27 200
10 600
12675
56 070
28 451
6
150
15 504
178
12 548
344
1 742
906
1 514
2
40 i
12<»0
500
60
70
125
17 800
86300
5 025
5 31<»
800
6600
2450
5 490
1
24
50
21 612
122
90,
16
Runderen
Eenhoevige dieren
Kalveren
Varkens
Schapen en lam
meren
Geiten
30101
6251
38390 51145 8 595'4 022 468
600 2 266 877
2700
1 476
2670!
Gezouten vleesch uit:
Denemarken.
Oostenrijk.
Gerookt vleeseh uit:
Zweden
Bevroren vleesch uit:
Duitschland
AANGEVOERDE HEELE, HALVE EN KWART
DIEREN IN 1944.
(Dinuenlandsehe)
4 995
1 649
72
9
13 890
245
275
«i
Buitenlinusch.
Bevroren. Gezouten.
In kilogrammen.
Rnnderen wegende
161 kg of meer gesl. gew.
n n
7000' 100C0
6 900 19 200
13175! 8 200
7 680 9 930
Gedurende het jaar 1944 werd uit Duitschland
188 283 kg ingevoerd, uit Denemarken 28 451 kg en
uit Zweden 6 kg. T.o.v. den totalen invoer in 1943
bedraagt de vermeerdering 206134 kg. Uit het
binnenland werd aangevoerd (de heele, halve en
kwart dieren omgerekend in kg) 1 403 328 kg vleesch
of 362 308 kg meer dan in 1943.
1943.
kg.
I
Totaal biütenlandsch bevroren.
gezouten.
Algeheel totaal
61 tot 161 kg
41 tot 61 kg
minder dan 41 kg
Varkens wegende
81 kg of meer gesl. gew.
41 tot 81 kg
minder dan 41 kg
Schapen eu lammeren.
Totaal
17435:1620068k 204 763
T3 b0
lOOOi 457 677,2803477
1 625) 28 4511 115 826
400 630785! 968 43.'
476176! 744 916
Uit het binnenland:
Partijen
vleeseh en vet 78 539
Heele, halve en
kwart dieren 962 481