4 VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS. WEGINGEN IN 1944. 1453 Aard der overtreding. Straffen (voor zoover bekend). 1 5,— (2 X); 3 f 3 Aantal gevallen van tbc. Diersoort. 1944. 1943. 13 1 Runderen Graskalveren Vette kalveren Nuchtere kalveren Eenhoevige dieren Varkens Schapen Geiten VI. KEURINGSDIENST EN TOEPASSING DER VLEESCHKEURINGSWET. Toezicht slagerswinkels e.d. Het toezicht op slagerswinkels, werkplaatsen e.d. heeft over het afgeloopen jaar zeer grooten invloed ondervonden van de oorlogsomstandigheden. In de eerste drie kwartalen van het verslagjaar kon de dienst nog vrijwel normaal verloopen, doch in het laatste kwartaal kon hij slechts onvoldoende wor den uitgevoerd. Als oorzaken hiervoor vallen te 7 299 3 551 21,27 0,53 6 1 Aanta! wegens tbc. Aantal geverbaliseerde overtredingen. 3 2 196 1 (waarvan open 1) 5 1 178 1 o 0,20 0,39 2,94 0,09 f 15,-. f 2,-; f 5,— (2 X). 156 2 450 965 38 2 752 (waarvan open 501) 19( 4) 34,72 0,62 0,23 0,15 4,25 0,05 0,34 3 265 (waarvan open 823) 17( r 2) Op de verschillende daarvoor bestemde weegtoe stellen zijn, tegen betaling, gewogen: Levend vee: varkens. groot vee klein vee Op 31 December 1944 waren in de gemeente ’s-Gravenhage gevestigd 391 slagerijen (vorig jaar 396), waarvan 6 met daaraan verbonden inrichtin gen tot het bereiden van vleeschwaren op meer uitgebreide schaal. Het aantal vleeschwarenfabrie- ken, rookerjjen, zouterijen e.d. bedroeg 6. Diverse wagens met en zonder goederen Diverse partijen vermelden de verkeersmoeilijkheden, welke vooral veroorzaakt werden door het onvoldoende function- neeren van de beide dienstauto’s, het vorderen van rijwielen, het onvoldoende beschikbaar zjjn van rijwielbanden en het wegvoeren van menschen voor den „Arbeitseinsatz”. Wat de werkzaamheden op het Openbaar Slacht huis betreft kan worden medegedeeld, dat, evenals vorige jaren, de slachtingen hoofdzakelijk gecon centreerd waren op slechts eenige dagen der week (meestal aan het einde), zoodat op deze dagen steeds het volledige personeel ter beschikking moest zijn. Het aantal winkelbezoeken bedroeg over het ver slagjaar 18 156 (vorig jaar 15 671). In beslag genomen werden 424H kg vleesch, 2 kg afval en 14 kg vleeschwaren. Hiervan werd niets afgekeurd. Proces-verbaal werd 7 maal opgemaakt. De over tredingen vonden alle plaats in de gemeente ’s-Gra- venhage. In 51 gevallen werden processen-verbaal opge maakt of ambtseedige verklaringen afgegeven in samenwerking met andere opsporingsdiensten. De volgende staat verschaft gegevens over den aard der overtredingen, welke uitsluitend door keuringsambtenaren geverbaliseerd werden en over de bij de samenstelling van dit verslag be kende straffen. Aantal wegens tbc. voorwaal- delük goed- afgekeurde gekeurde dieren. dieren. Uitkomsten Keuringsdienst. Tuberculose. Onderstaande staat verschaft gegevens over deze ziekte. Percentage* van het aantal geslachte dieren. 1944. I 1943. Totaal 12 303 wegingen. Voor het wegen van het geslachte vee en het aan gevoerde vleesch, hetgeen kosteloos geschiedt, zijn 106 000 weegkaartjes afgegeven. In de buitengemeenten stonden onder toezicht van den Dienst 60 slagerijen en wel te Rijswijk 16, te Voorburg 26, te Leidschendam 8 en één vleesch warenfabriek, welke door de Duitsche bezettings macht in beslag was genomen, te Zoetermeer 7 en te Benthuizen 3. Art. 35 der Vleeschkeuringswet 1919 S. 524. (Het in voorraad hebben van vleesch, dat niet voorzien is van de merken bedoeld in Art. 16 le lid van die wet). Art. 35 der Vleeschkeuringswet 1919 S. 524. (Het in voorraad hebben van vleesch, dat niet voorzien is van de merken bedoeld in Art. 16 2e lid van die wet). Art. 38 der Vleeschkeuringswet 1919 S. 524. (Het hebben van honden en katten in slagerijen e.d.).

Gedigitaliseerde gedrukte materialen Haags Gemeentearchief

Jaarverslagen gemeente Den Haag | 1944 | | pagina 88