6 1 VERSLAG GEMEENTEZIEKENHUIZEN. worden aangewezen. De keuken van de Gemeente ziekenhuizen kreeg de taak van centrale zieken huiskeuken te vervullen en deze heeft zich van 9 April af ook met de voedselbereiding ten behoeve van andere ziekeninrichtingen belast en wel voor het ziekenhuis van De Volharding, de Zuigelingen kliniek aan het Oranjeplein, het ziekenhuis Villa Elisabeth, de Ursula-Kliniek en de Sophia-Stichting; later is ook nog voedsel bereid voor het noodtehuis aan het Westeinde 99. De voor dit doel benoodigde hoeveelheden brandstoffen werden door de betrok ken Commissie voor elke periode met zorg be rekend. Een Commissie van advies, aangewezen door de inspectie van de Volksgezondheid voor Zuidhol- land, stelde richtlijnen vast voor de beperking van de verwarming in de ziekenhuislokaliteiten. Welke de gevolgen van deze beperking, als uitvloeisel van den brandstoffennood, voor den medischen en ver plegingsdienst zijn geweest, is onder dat hoofdstuk weergegeven. Ter aanvulling van den brandstoffenvoorraad werden groote hoeveelheden hout 'aangekocht; dit hout moest op het terrein van het ziekenhuis wor den gezaagd en gekloofd. Bij de toewijzing van kolen werd echter met dezen houtaankoop reke ning gehouden, door de beschikbaarstelling van een geringer kwantum kolen. Doordat het ziekenhuis tijdens de periode van den brandstoffennood van stroomlevering door het Gemeentelijk Electriciteits-Bedrijf was verstoken, moest de benoodigde electriciteit door middel van de eigen installatie worden opgewekt. Dit moest echter zoo zuinig mogelijk geschieden, zoodat met betrekking tot de verlichting de meest drastische maatregelen moesten worden genomen. De situatie werd allengs van dien aard, dat de ziekenzalen des nachts door middel van carbidlampen moesten worden verlicht. Als gevolg van de gebrekkige electriciteitsvoor- ziening was ook de waterdruk voor den aanvoer naar de hooger gelegen verdiepingen in de zieken huisgebouwen onvoldoende, zoodat deze verdie pingen van water waren verstoken. Het benoodigde water, ook voor het doorspoelen van de w.c.'s, moest derhalve daarheen worden getransporteerd. Voor dit werk is, behalve van de diensten van de in het ziekenhuis aanwezige onderduikers, dank baar gebruik gemaakt van de hulp van padvinders en leeringen van de h.b.s. aan de Raamstraat, die zich voor deze hulpverleening spontaan beschik baar hadden gesteld. Het tekort aan brandstoffen bracht vanzelfspre kend voor de ziekeninrichtingen eveneens groote moeilijkheden met zich ten aanzien van de wasch- behandeling. Er moest zooveel mogelijk naar wor den gestreefd ook de waschbehandeling voor de 'ziekeninrichtingen te centraliseeren. Als uitvloeisel hiervan heeft bijv, de Zwitsersche Waschinrichting te Rijswijk zich (in plaats van de Coöperatieve Wasscherij met welke de Gemeenteziekenhuizen hebben gecontracteerd) ook enkele malen met de behandeling van de wasch der Gemeentezieken huizen moeten belasten. Hierdoor kon niet met de zoozeer noodzakelijke regelmaat op de aflevering van de schóone wasch worden gerekend en er zijn wogen en veel inspanning heeft het gekost om aan de talrijke moeilijkheden het hoofd te kunnen bie den en het ziekenhuisbedrijf, zoo goed als zulks in de gegeven omstandigheden mogelijk was, te laten functionneeren. Het voedselvraagstuk, de hoogst ongunstige brandstoffenpositie, de uiterst gebrekkige lichtvoor ziening, de moeilijkheden met betrekking tot de waschbehandeling en het gebrek aan de meest on misbare zaken maakten den toestand vaak schier onhoudbaar. Wat het voedselvraagstuk betreft, is het met veel inspanning en overleg mogen gelukken de periode, welke met clen naam „hongerwinter" wordt gekarakteriseerd, door te komen. Instellingen als de Gemeentelijke Centrale Keu kens en later vooral ook het Inter-Kerkelijk Bureau hebben, door de beschikbaarstelling van bereid voedsel als bijvoeding voor het personeel, in be langrijke mate ertoe bijgedragen, dat het personeel in staat is geweest zijn taak te blijven vervullen. Bovendien heeft het Inter-Kerkelijk Bureau, door de beschikbaarstelling van belangrijke hoeveel heden erwtenmeel, tarwebloem, kaas, boter, mar garine, eieren en aardappelen, de ziekenhuisleiding daadwerkelijk gesteund in haar moeilijkheden met betrekking tot de oplossing van het voedselvraag stuk. Voorts moge niet onvermeld blijven, dat ook het Nederlandsche Roode Kruis van zijn levensmid delenvoorraden hoeveelheden aan de Gemeente ziekenhuizen heeft afgestaan. Verademing bracht vanzelfsprekend ook voor de Gemeenteziekenhuizen de algemeene verbetering van de voedselpositie na de bevrijding, waartoe ook de schenkingen van het Zweedsche en Zwitser sche Roode Kruis zoozeer hebben bijgedragen. Dankbaar moge hierbij worden gememoreerd, dat bij de verstrekking van wittebrood, waarmede de bevolking door de zorgen '-van de Roode Kruis instellingen toen enkele malen werd verblijd, de Gemeenteziekenhuizen van het Aan- en Verkoop bureau voor Akkerbouwproducten een speciale machtiging verkregen om bij de daarin aangegeven winkeliers, die met de uitreiking waren belast, de na afloop van de distributie overgebleven brooden in ontvangst te nemen. Met groote erkentelijkheid moge verder gewag worden gemaakt van de schenking van groote hoe veelheden levensmiddelen door het Engelsche Roode Kruis, w.o. melkpoeder, melk in blik, suiker, cacao en koffie. Talrijk zijn de besprekingen geweest, welke met het oog op de brandstoffenvoorziening met de leidende personen uit de Brandstoffencommissie moesten worden gevoerd. De zorgwekkende brand stoffenpositie maakte het noodzakelijk, dat de ver- deeling van de beschikbare voorraden met de uiterste zorg moest geschieden en gaf mede den stoot tot de instelling van een .centrale ziekenhuis keuken. Deze had ten doel de voedselbereiding voor de hier ter stede gevestigde ziekeninrichtingen zooveel mogelijk centraal te doen plaats hebben, zulks ter besparing van brandstoffen en om te voorkomen, dat de ziekeninrichtingen voor de warme maaltijden op de Centrale Keukens zouden

Gedigitaliseerde gedrukte materialen Haags Gemeentearchief

Jaarverslagen gemeente Den Haag | 1945 | | pagina 425