11
ft
Aantal overtredingen 508
3
Afgekeurde partijen.
Hieronder wordt een opsomming gegeven van
de belangrijkste voor de consumptie afgekeurde
partijen.
31 flessen azijn, 13 200 kg. brood, 2116 pakken
beschuit, 705 kg. chocolade, 150 kg. cacao, 90 cho
coladerepen, 56 liter eonsumptieijs, 472 kg. ge
bak, 7 556 kg. suikerwerk, 650 kg. banketspijs,
5133 stuks taai-taai, 142 koeken, 1 600 gebakjes,
500 kg. pepernoten, 306 kg. groente (in blik en
onverpakt), 55 kg. augurken op azijn, 4 854 kg.
huishoud jam, 2 690 flessen limonades e.d., 316 kg.
vruchtenproducten (appelmoes, vruchtenmoes),
854 kg. kaas, 14 kg. koffie, 18 kg. thee, 120 liter
koffiesurrogaat, 27 698 kg. meelproducten, 9 500
liter melk, 10 638 kg. melkproducten, 36 kg. spe
cerijen en zout, 428 kg. boter, 64 kg. margarine,
55 kg. vet, 547 kg. suiker, 81 kg. stroop, 145 kg.
kunsthoning, 32 252 pakjes vanillesuiker, 844 kg.
vis, 2 060 pakjes juspoeders e.d., 116 stuks wild
en gevogelte, 811 blikken wildgehakt, 1722 eie
ren, 1555 dozen toiletartikelen, 646 flessen bleek
middelen, 18 bedden.
De meeste waren verkeerden in staat van
bederf, andere bleken ondeugdelijk van samen
in tabel G (zie blz. 16) wordt een gedetailleerd
overzicht gegeven van bovenstaande overtre
dingen.
11
1
192
1
35
2
1
24
8
3
69
1
49
4
1
90
1
12
2
1
optreedt, wanneer metallisch aluminium rea
geert met sublimaat (kwikchloride). Het te be
handelen hoofdhaar wordt daartoe op houten
klosjes gerold, waarop een klein couvert, aan
de binnenzijde bekleed met aluminiumblad,
wordt vastgeklemd, waarin vooraf een blaadje
filtreerpapier wordt gestoken, dat sublimaat
bevat en van te voren is gedrenkt in waterstof
peroxy de. Vrijwel terstond treedt warmteont
wikkeling op, waarbij de temperatuur stijgt tot
boven 100° C. Bij onderzoek in het laboratorium
bleek, dat bij deze reactie gasvormig kwik ont
staat, dat uiterst giftig is. Bij elke haarbehande-
ling worden 30 tot 40 van dergelijke couverts per
kapsel gebruikt, terwijl de kapper daarbij de
ontstane dampen inademt. Bij enkele personen
veroorzaakte dit preparaat dan ook een zeer ern
stige kwikvergiftiging. Uit een daartoe bij kap
pers ingesteld onderzoek bleek, dat in de urine
van hen, die dit preparaat toepasten, in 7 ge
vallen een duidelijk aantoonbare hoeveelheid
kwik aanwezig -was.
De bij fabrikanten, grossiers en kappers aan
wezige voorraden werden in beslag genomen,
terwijl door de Inspectie van de Volksgezond
heid door middel van pers en radio tegen de
gevaren van het gebruik werd gewaarschuwd.
Op de markt te ’s-Gravenhage werd een poets
middel voor keukengerei aangetroffen, dat het
zeer giftige natriumcyanide bevatte; de verkoop
werd verboden en de aangetroffen partij in
beslag genomen. Met de directeur van de Ge
meentelijke Dienst van Haven- en Marktwezen
werd overeengekomen, dat bij verkoop van der
gelijke preparaten de onschadelijkheid daarvan
van te voren zal worden vastgesteld, alvorens
een standplaats wordt toegewezen.
In het Wijnbesluit is een bepaling opgeno
men, dat voor het organoleptisch onderzoek van
wijnen gebruik gemaakt mag worden van spe
ciale deskundigen, in dit geval dus van wijn
proevers. In het afgelopen jaar werd dit gedu
rende de oorlog onderbroken gebruik weer op
genomen. Met de overige keuringsdiensten werd
overeengekomen, dat de keuring te Amsterdam
zal geschieden voor zg. democratische wijnen;
te ’s-Gravenhage voor zg. aristocratische wijnen
en te Zutfen voor vruchtenwijnen. Dit jaar is
hier ter stede tweemaal een proef commissie bij
een geweest, welke waardevolle resultaten heeft
verkregen.
In de tabellen A en B wordt een overzicht ge
geven van de werkzaamheden van de Dienst.
Bij onderzoek op het laboratorium bleken
2 598 monsters ondeugdelijk te zijn, d.i. 9,5 pCt.
(in 1947 8,8 pCt.).
Het aantal overtredingen, dat aanleiding gaf
tot het instellen van een strafvervolging be
droeg 508 (vorig jaar 601).
de
Overzicht der overtredingen.
In onderstaande tabel is opgenomen een over
zicht van de overtredingen, welke in 1948 zijn
geconstateerd en waarvoor een strafvervolging
werd ingesteld. Daarvan hadden betrekking op
het Algemeen Besluit
Azijnbesluit
Broodbesluit
Cacaobesluit
Consumptieijsbesluit
Eierenbesluit
Honingbesluit
J am-Limonadebesluit
Kaasbesluit
Kapokbesluit
Keuringsverordeningen van diverse
gemeenten
het Meelbesluit
Melkbesluit
Melkstandaardisatiebesluit
Suiker- en Stroopbesluit
Vlees- en Vleeswarenbesluit
Visbesluit
Wasmiddelenbesluit
Wijnbesluit
Wetboek van Strafrecht
VERSLAG VAN DE KEURINGSDIENST VAN WAREN.
ff
ff
ff
ff
ff
ff
ff
ff
ff
ff
ff
