II
lij
w
fl.ll
12
O
i.r
Invoer uit het buiten- en binnenland.
3
T.o.v. de totale invoer van uit het buitenland
in 1947 geeft 1948 dus een vermeerdering van
2 883 697 kg.
Daarentegen valt, wat betreft de invoer van
uit het binnenland, in vergelijking met 1947, een
achteruitgang te constateren van 1 835 014 kg.
I.P
1^
1“
§1
g 3
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
Aantal slachtingen in 1948, onderscheiden naar gemeenten.
Voorburg.
Fyswyk.
Totalen.
Zoetermeer.
a
Diersoort.
49
97
150
31
327
41
19
3
4
15
7
79
35
130
113
59
231
48
11
17
24
Totaal
41 976 281
50
143
472
206
872
912
299
215
Gevoederd in 1948.
Diersoort.
1 449 905
Totaal
11 782
21 883
1 146 167
afval in 1948.
595 107
927 100
Benaming.
1
2 856 543
Totaal
4 843 419
5 892 102
i) Betreft vleeswaren.
1 147 411
Aantal
dieren.
11 216
456
126
286
13 479
8 406
145
2 330
265
1
30
10
19
18
1
Aantal
etmalen.
927 100
4 029 864
4 956 964
15 791
3 234
215
287
8
5
185
711
1 425
16
Binnen
lands.
43 857
236
260
132 068
227 471
3 148
8 930
678
633
75
509 744
Bevroren vlees uit
Argentinië
V er. Staten
Canada
Denemarken
Uruguay
- N. Zeeland.
België
Brazilië
Hongarije
2
11
430
3
12
12
8
3
1
281
56
4
62
448
7
7
25
9
10
3
40
5
20
4
4
1
1
4
540 092
39 810
1 176 229
816 178
7 650
4 029 864
6
2
11 509
516
132
352
14 695
8417
152
2 350
268
1
832
2 584
304
1 325
331
105
21
89
19
1
7 189
1 475
175
241
2
109
973
601
1 013
4
771
2 535
304
1 325
331
o
13
29
1
173
1
29
4
1947.
kg
1948.
kg
(export)
626 193
364 012
155 912
50
Buitenlands.
Bevroren. Gezouten.
In kilogrammen.
15 500
15 500
Rundvlees
Paardenvlees
Kalfsvlees (grais)
(nuchter)
Varkensvlees
Spek
Lamsvlees
Lamsvet
Varkensvet
Rundvet
Afvallen
Vleeswaren
’s-Graven-
hage.
Schapen en lammeren
Geiten
Varkens
Runderen
Schapen
Runderen
Paarden
Veulens
Graskalveren
Vette kalveren.
Nuchtere kalveren
Varkens
Schapen
Geiten
Muilezels
Leidschen-
dam.
2 760
7 650
4 014 364
Totaal buitenlands bevroren
Algeheel totaal
I
86 43 768
Eenhoevige dieren s wegende
161 kg of meer geslacht gewicht
61 tot 161 kg
41 tot 61 kg
a to
H
bh
j!
X2
42
Ingevoerd vlees, vet en
Bent
huizen.
bh
©.9
tw 3
t-*
to
a>-9
o*
Varkens: wegende
81 kg of meer geslacht gewicht
41 tot 81 kg
minder dan 41 kg
Runderenwegende
161 kg of meer geslacht gewicht
61 tot 161 kg
41 tot 61 kg
minder dan 41 kg
Het binnenland:
Partijen vlees en vet
Hele, halve en kwart
dieren3 102 145 935 138
-3 697 252-1 862 238
