12
Vleesvergiftingen kwamen niet voor.
7
De kook- en brandproef werd 337 maal ver
richt en gaf in 24 gevallen een positief resul
taat, t.w. 1 rund met aeetonaemie, 1 rund met
metritis, 1 rund met traumatische pericarditis,
Alle gekweekte paratyphus bacillen waren
van het type salmonella dublin.
1 paard met koliek, 9 binnenberen, 1 intersex en
10 varkens met traangeur en -smaak.
De pH bepaling werd 325 maal verricht en
gaf in 12 gevallen waarden van 6,8 of hoger.
Keuring voor het slachten.
Van de keuring voor het slachten valt het
volgende te vermelden.
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS-
Verschijnselen by het dier.
Gevonden bacterie.
Diersoort.
Enteritis.
ff
Varken.
Afwijkingen na het slachten.
Diersoort
Afwijkingen vóór het slachten.
w
ff
ff
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1-
1
1
1
2
1
1
2
1
2
1
1
3
5
1
1
1
3
1
1
2
1
1
1
1
1
1
1
Aantal
gevallen.
1
1
1
1
1
1
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Geen (bij leven ziek, T 39).
Pneumonie.
Endocarditis.
Onvoldoende uitbloed ing.
Geen (frauduleuze slachting).
Ruptura uteri.
Geen (frauduleuze slachting).
Multiple kwetsuren.
Ruptura uteri.
Geen anatomische afwijkingen.
Geen (frauduleuze slachting).
Endocarditis.
Aantal
gevallen.
Temp.
Rund.
n
e
e
e
e
e
e
e
a
a
c
c
c
a
c
c
c
d
c
c
e
e
e
e
a
c
c
d
d
d
d
e
e
c
c
c
e
e
e
Bac. coli.
38.6
38.2
89.6
38.9
41.5
40.3
38.3, 40.2
38.9
37.8
38.9
39 3
38.2
39.1
38.3
39.-
39.5
37.9
Nuchter kalf,
l'aard.
Schaap
ff
ff
Cachexie.
Peritonitis.
Geen anatomische afwijking.
Endocarditis.
Geit
Algemene tuberculose.
Darminvaginatie.
Slokdarm ruptuur.
Peritonitis.
Traumatische pericarditis.
J»
ff
Endocarditis.
Chronische nephritis.
Paratuberculoos.
Miliair tuberculose.
Bekkenfraetuur.
Peritonitis.
Enteritis (Paratyphus).
Kru 1 sbe en fractuur.
Bekkenfraetuur.
Tumoren buikholte.
Bac. rhusiopathae suis.
paratyphi.
Gram bae.
Bac. rhusiopathae suis.
Coccen.
ff
Bac. paratyphi.
Rottingsbac.
Coccen.
Ruptura uteri.
Haemorrhagische enteritis.
Traumatische pericarditis.
Endometritis.
Geen anatomische afwijking.
ff n r>
Ruptura uteri, parametritis.
Miliair necrose.
Enteritis.
n
Geen anatomische afwijking.
Polyarthritis.
Darmcatarrh.
Enteritis.
Geen (frauduleuze slachting).
Icterus.
Strongylosis, hydraemie.
Magetr, diarrhee.
Tympanie.
ff
Oedemen.
Oedeem keelgang.
borst.
borst.
keelgang.
Diarrhee.
Mager, frequente ademhaling.
Liggend per as.
Verwonding buikwand.
Flauw.
Kreupel.
Pijnlijke gang.
Ziek.
Runderen.
9f
ff
ff
Graskalf.
ff
Nuchter kalf.
ff ff
ff
Eenhoevig dier.
ff
ff
ff
ff
ff
Bac. paratyphi.
Rottingsbac.
Bac. rhusiopathae suis.
ff ff ff
Coccen.
Bac. paratyphi.
coli.
Rottingsbac.
ff
Coccen.
Bac. paratyphi.
ff ff
Coccen.
Rottingsbac.
ff
Coccen.
Bac. paratyphi.
coli.
Rottingsbac.
Bac. coli.
ff ff
Coccen.
