I I i I I U 12 I i de 8 a Herkeuring. Herkeuring werd niet aangevraagd. Afgegeven werden 5 450 enkelvoudige en 789 samengestelde afkeurbewijzen. Voor uitvoer naar het buitenland werden ter keuring aangeboden 1 790 runderen, 352 varkens en 331 schapen; hiervan werden 465 runderen en 37 varkens voor export onthouden. Uitvoercertificaten werden niet af gegeven. Bij de keuring van vlees, ingevoerd uit het buitenland, werden af gekeurd 18 716 kg rund vlees en 2 687 kg schapevlees. Van uit het buitenland ingevoerde vlees waren werden af gekeurd 4 000 kg gezouten run- dermagen. Dit onderzoek leidde tot afkeuring van 168 kg vlees en 191 kg afvallen. Bij de repressieve keuring werden afgekeurd: 4 459 kg rundvlees, 1 056 kg paardevlees, 246 kg varkensvlees, 971 kg schapevlees, 2 555 kg af vallen en 2 075 kg vleeswaren. De staat op blz. 9 geeft een overzicht omtrent slachtingen, voorwaardelijke goedkeuringen en afkeuringen in de keuringskring ’s-Gravenhagé. In deze staat betekenen de letters: V.G.: goedgekeurd op voorwaarde van sterili satie; V.G.T.: goedgekeurd op voorwaarde van ver koop in het klein onder toezicht (vrijbank), ter wijl de letters a, b, c, d en e aangeven, dat men te doen heeft onderscheidenlijk met normale slachting, noodslachting wegens ongeval, slach ting zonder dat levende keuring heeft plaats gehad, ziek of wrak dier, dan wel gestorven dier. VII. KOELRUIMTEN DIVERSE WAREN. Het in gebruik afstaan van vriesruimten aan poeliers voor de opslag van wild en gevogelte bleef vrijwel onveranderd. Ook dit jaar waren de grote vrieskamers regelmatig in gebruik, terwijl het als vries- inrichting ingerichte bovenkoelhuis in zijn ge heel en gedurende het volle jaar voor de vlees- opslag werd gebruikt. Aangezien het bovenkoelhuis behoort tot het complex slachthuisgebouwen werden de hieruit verkregen baten verantwoord op de Exploitatie rekening van het Slachthuis. Daar er geen spek voor inzouting aanwezig was, werden de pekelhuizen voor dit doel niet gebruikt. Ten einde één der pekelhuizen, hetwelk hier door buiten gebruik was, toch productief te maken, werd hierin voor enige maanden fruit opgeslagen. VIII. IJSFABRIEK. In 1948 werden 75 871 staven ijs verkocht, tegen 85 902 staven in 1947; een vermindering dus van rond 11 ¥2 pCt. Deze achteruitgang vindt haar oorzaak in het feit, dat de weersgesteldheid in de zomermaan den van 1947 belangrijk beter was dan in het verslagjaar en bovendien in 1948 door reders geringe hoeveelheden werden afgenomen. Bovendien doet zich ook het toenemend ge bruik van electrische koelinstallaties gelden. De directeur van het Openbaar Slachthuis, P. VAN RIJN. VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS. Afwijkingen vóór het slachten. Afwijkingen na het slachten. Diersoort. i i i i i i i i i i i i i i i i i Aantal gevallen. >1 Geen. Haem oglobin urie. Necrotiserende pneumonie. Darmin vaginatie. Darmruptuur. Endocarditis. Temp. Polyarthritis. Bronchopneumonie. Distomatose, axites. Urocystitis. Humereefractunr. Peritonitis. Paard. Varken. Schaap. Geit. 38.5 38.7 38.2 38.4 40.1 39.8 40.2 38.5 40.8 36.- 39.9 40.4 40.4 38.9 39.2 40.3 40.1 het bepaalde in art. 8 van i Tetanus. Liggend per as. Stjjve gang. Koliek. Liggend per as. Dyspnoe. 1 Blauwe huid. Frequente ademhaling. Stervende. i Stjjve gang. Liggend per as. i Stijve gang. Mager, tympanie. Liggend per as. J, Frequente ademhaling. Afkeurbewijzen. Keuring op grond van art. 70 van de Veewet. Uitvoercertificaten. Invoerkeuring. Keuring op grond van Vleeskeuringswet. Repressieve keuring. Statistisch overzicht. Poelierswaren en vlees. Gezouten spek.

Gedigitaliseerde gedrukte materialen Haags Gemeentearchief

Jaarverslagen gemeente Den Haag | 1948 | | pagina 132