12
i
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
Aard der overtreding.
47
I
2
5
1 x schikking 5,—.
Aantal gevallen van tbc.
1950.
1949.
Diersoort.
waarvan
Totaal
:n t.b.c. been
1949.
47
4
1
134
4
Rund.
Vetkalf.
Vindplaatsen.
Le
vend. lDood vend. Dood- vend. Dood.
2
5
Runderen
Graskalveren
Vette klaveren
Nuchtere kalveren
Eenhoevige dieren
Varkens
Schapen
Geiten
Op 31 December 1950 waren in de Gemeente ge
vestigd 486 slagerijen (evenveel als in 1949); het aantal
vleeswarenfabrieken, rokerijen en zouterijen bedroeg 7.
In de buitengemeenten stonden onder toezicht van
Uitkomsten Keuringsdienst.
Tuberculose. Onderstaande staat verschaft gegevens
over deze ziekte.
Artikelen 35, 2e lid en 40 van de Vleeskeuringswet 1919 S 524. (Het in voorraad
hebben van vlees, niet voorzien van de merken, bedoeld in Art. 16, 2e lid van die
wet, welk vlees tevens bedorven was.)
Art. 40 van de Vleeskeuringswet 1919 S 524. (Het in voorraad hebben van vlees
of vleeswaren, die bedorven zijn.)
Art. 1 van de Gemeentelijke Verordening op de verkoop van paardevlees
Art. 35, 2e lid van de Vleeskeuringswet 1919 S 524. (Het in voorraad hebben van
vlees, niet voorzien van de merken, bedoeld in Art. 16, 2e lid van die wet.)
960
17
2
215
64
2
Zoals uit het bovenstaande blijkt, werden cysticerci
gevonden bij 786 runderen of 3,46 pCt. van het aantal
geslachte runderen (vorig jaar 3,27 pCt.), bij 57 gras
kalveren of 3,22 pCt. van het aantal geslachte graskal
veren (vorig jaar 5,97 pCt.) en bij 2 vette kalveren of
0,06 pCt. van het aantal geslachte vette kalveren.
Levende cysticerci werden gevonden bij 203 runderen
of 0,88 pCt. van het aantal geslachte runderen (vorig
jaar 0,99 pCt.), bij 24 graskalveren of 1,36 pCt. van het
aantal geslachte graskalveren (vorig jaar 1,86 pCt.) en
bij 2 vette kalveren of 0,06 pCt. van het aantal ge
slachte vette kalveren (vorig jaar geen).
Uitwendige kauwspier
Inwendige kauwspier
In- en uitwendige kauwspier
Hart
Slokdarm
Tong
de Dienst 64 slagerijen en wel te Rijswijk 18, te Voor
burg 28 en 2 vleeswarenfabrieken, te Leidschendam 10
en 2 vleeswarenfabrieken, te Zoetermeer 7 en te Bent
huizen 1 slagerij.
7
1
2 120
3
19
3 946
32
1 590
14
161
22
5
15
Straffen
(voor zover bekend).
14
4
4
2
14
6
12
1
Aantal
wegens tbc.
afgekeurde
dieren.
1
7
30,91
2,58
0,11
0,03
4,32
0,04
0,29
28
1
1
4
1
125
1 666
15
20
Aantal
wegens tbc
voorwaar
delijk goed
gekeurde
dieren.
352
76
13
100
41
1
Aantal
geverbaliseerde
overtredingen.
17 x schikking 10,6 x schik
king 15,2 x schikking
ƒ25,1 x vonnis ƒ10,of
2 dagen hechtenis; 2 x vonnis
10,of 3 dagen hechtenis;
2 x vonnis 15,of 3 dagen
hechtenis.
vonnis 2 x 50,—, of 2 x 5
dagen hechtenis.
2 x vonnis ƒ75,of ondersch.
5 en 15 dagen hechtenis.
Totaal I-
jopei
Het percentage tuberculose der runderen blijkt bij
1949 vergeleken belangrijk te zijn gedaald; dit is te ver
klaren doordat een groot aantal uit Denemarken inge
voerde runderen, waaronder practischgeen tuberculose
voorkomt, werd geslacht.
Echinococcose. Deze parasiet werd gevonden bij 203
runderen (0,9 pCt. van het aantal geslachte runderen),
bij 241 eenhoevige dieren (5,42 pCt. van het aantal ge
slachte eenhoevige dieren), bij 196 varkens (0,24 pCt.
van het aantal geslachte varkens) en bij 3 schapen
(0,03 pCt. van het aantal geslachte schapen).
In 1949 waren deze cijfers 245 runderen (1,14 pCt.),
296 eenhoevige dieren (7,64 pCt.), 110 varkens (0,22
pCt.), 3 schapen (0,04 pCt.) en 2 geiten (0,03 pCt.).
De daling van het percentage bij eenhoevige dieren
is eveneens toe te schrijven aan de invoer van paarden
uit Denemarken, bij welke dieren echinococcose bijna
niet voorkomt.
Cysticercose. (Het voorkomen van blaaswormen van
de bij de mens parasiterende lintworm Taenia saginata.)
Nevenstaande staat verschaft gegevens over het aan
tal en de vindplaats van de gevonden parasieten.
Percentage
van het aantal
geslachte
dieren.
t.b.c. 1950.
19,51
3,56
0,43
0,06
0,09
3,72
0,03
0,29
waarvan
|open t.b.c. been t.b.c. orgaan t.b.c.
4 436
63
15
4
4
3 057
3
11
Graskalf.
Le-
Le-
