I?
12
14 - V
I
1 I
2
De kook- en braadproef werd 652 maal verricht en
gaf in 53 gevallen een positief resultaat, t.w. 12 varkens
met een traangeur en -smaak, 34 varkens met cryptor-
chidie, 4 varkens met een rioollucht bij levercirrhose,
1 varken met urinegeur bij hydronephrose, 1 varken
met rottingslucht bij uitgebreide necrose van de kop en
1 paard met een traangeur en -smaak bij bruine ver
kleuring van het vet.
De pH-bepaling werd 365 maal verricht en gaf in 24
gevallen waarden van 6,8 of hoger.
Distomatose. Deze afwijking was de reden tot af
keuring van de levers van 1 067 runderen, 34 graskal
veren, 799 schapen en 29 geiten.
Uit de levers van 9 812 runderen, 66 graskalveren,
298 schapen en 9 geiten werden de ontstoken galgangen
verwijderd.
Strongylose. Deze aandoening leidde tot afkeuring
van één geheel paard en van de longen van 1 paard,
528 schapen en 2 geiten.
Voor zover bekend kwamen vleesvergiftigingen niet
voor.
I 6
Salmonella dublin
Bac. coli
rhusiopathae suis
Coccen
Gram positieve bacillen
Gram negatieve bacillen
Mengculturen
De galkleurstof bepaling werd 31 maal verricht, waar
van 9 maal met positief resultaat.
Het histologisch onderzoek voor het onderkennen
van miliair tuberculose had 3 maal plaats.
Bij 322 slachtdieren werden meer of minder ernstige
ziekteverschijnselen vóór de slachting geconstateerd.
Vermeldenswaard zijn de volgende gevallen.
2
Aangetroffen werd
mond- en klauwzeer bij 6 runderen, 4 graskalveren en
5 varkens;
miltvuur bij 3 gestorven runderen
paratuberculose bij 3 runderen;
houtvuur bij 1 rund;
psoroptesschurft bij 9 schapen en
rotkreupel bij 27 schapen.
6
■e
5
2 —j 28
Runderen
Graskalveren
Vette kalveren
Nuchtere kalveren
Eenhoevige dieren
Varkens
Schapen
Geiten
UI
Bij 1 587 dieren hadden onderzoekingen plaats (vorig
jaar bij 1 513 dieren).
Bacteriologisch onderzoek werd 1 060 maal toege
past (vorig jaar 1 000 maal) en gaf in 141 gevallen een
positief resultaat (vorig jaar 123).
Hierna volgt een tweetal staten, die op dit onderzoek
betrekking hebben.
(a normale slachting; b noodslachting wegens on
geval; c slachting zonder voorafgaande levende
keuring; d ziek of wrak dier; e gestorven dier.)
-
I
!hÏ
2
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
Identificatie der culturen.
Z
1
2
1
4
1
2
7
5
Diersoort.
afgekeurd.
goedgekeurd.
b
d I e
c d
b c I d
i a
e I a
a
e
3
22
5
I
3
4
3
1
5
5
1
1
1
11
6
1
1
1
3
145
74
21
118
24
232
31
1
5
2
2
53
1
17
7
3
1
26
5
3
10
25
41
11
2
128
57
18
54
16
128
20
1
Keuring vóór het slachten.
15
33
10
3
56
2
2
5
1
10
2
2
7
1
33
5
19
3
1
2
4
6
4
3
1
56
5
1
1
15
9
5
59
11
6
4
7
2
6
1
Besmettelijke veeziekten.
81
10
3
1
30
47
15
3
22
3
1
3
2
1
4
2
2
2
1
2
1
6
1
29
60
1
1
2
4
2
9
2
•o
c d e a b c
9
2
11 29;
1
Gevallen, waarin
bacteriologisch
onderzoek werd
verricht.
Aantal positieve
gevallen van
bacteriologisch
onderzoek.
9
20
Laboratoriumonderzoekingen.
e,
-
b c d c
30 13
1 1
1
4 2
15 4
5 16
1 5
1
d j
3
1 34
voorwaardelijk
goedgekeurd
(sterilisatie).
d e
6 77
a b c
Na bacteriologisch onderzoek werden
voorwaardelijk
goedgekeurd
(vrübank).
a b
13 1
5-
3
-
6 2
