12
Afgegeven werden 12 506 enkelvoudige en 957 samen
gestelde afkeurbewijzen.
Herkeuring werd niet aangevraagd.
De staat op blz. 8 geeft een overzicht omtrent slach
tingen, voorwaardelijke goedkeuringen en afkeuringen
in de keuringskring te ’s-Gravenhage.
In deze staat betekenen de letters:
V.G.goedgekeurd op voorwaarde van sterilisatie;
V.G.T.goedgekeurd op voorwaarde van verkoop in
het klein onder toezicht (vrijbank), terwijl de letters
a, b, c, d en e aangeven, dat men te doen heeft onder
scheidenlijk met .normale slachting, noodslachting
wegens ongeval, slachting zonder dat levende keuring
heeft plaats gehad, ziek of wrak dier, dan wel gestorven
dier.
Uitvoercertificaten werden 35 maal tegen betaling af
gegeven.
Repressieve keuring.
Bij de repressieve keuring werden afgekeurd
2 361 kg vlees, 349 kg vet, 473 kg organen, 1 377 kg
koppen en beenderen en 433 kg vleeswaren.
waren, 4 728 kg gezouten darmen en 139 393 kg ge
smolten vet; hiervan werden aan export onthouden:
25 runderen, 9 graskalveren, 2 vette kalveren, 55 var
kens en 4 schapen.
Dit onderzoek leidde tot afkeuring van 214 kg vlees,
126*/2 kg organen en 664 kg koppen en beenderen.
Voor uitvoer naar het buitenland werden ter keuring
aangeboden 500 runderen, 267 graskalveren, 852 vette
kalveren, 7 nuchtere kalveren, 3 831 varkens, 2 713
schapen, 10 922 kg organen en delen, 107 494 kg vlees-
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
Diersoort.
Afwijkingen vóór het slachten.
Temperatuur.
Afwijkingen na het slachten.
Statistisch overzicht.
Controle op het Bedrijf, in slagerswinkels, vleeswarenfabrieken enz.
7
Afkeurbewijzen.
Herkeuring.
7
6
2
1
1
5
9
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Uitvoercertificaten.
Tbc. van het boeggewricht.
Chronisch pneumonie.
Tbc. van de hersenvliezen.
Rugwervelfractuur.
Abscessen in de rugwervels.
Leucaemie.
Absces in de larynx.
Thrombose van de Venacava.
Tumor van de kaakboezem.
Rechter dijbeenfractuur.
Polyarhritis.
Pleuropneumonie.
Endocarditis.
Acute miliair tbc. van de longen.
Hydrocephalus.
Septische mastitis.
Mond- en klauwzeer.
39,2—41,5
38,7—40,6
40,1—40,6
39.3
42,0
38,8
40,9
38,0
39,4
38,8
38,7
39,1
39,1
38,7
37,6
38,1
38,3
De directeur van het Openbaar Slachthuis,
P. VAN RIJN.
Paard
(veulen)
Varken
Schaap
Rund
ff
ff
Graskalf
M
ff
ff
Keuring op grond van
de Vleeskeuringswet.
Aantal
gevallen.
Versnelde stotende ademhaling
ff ft
ft >f ff
Dwangbewegingen
Liggend per as
Kreupel
Psoroptesschurft
Keuring op grond van art. 70 van de Veewet.
het bepaalde in art. 8 van
Kreupel rechts voor
Versnelde ademhaling
Slingerende gang
ff ff
Liggend per as
ff ff ff
Mager, gezwollen lymphklieren
Snurkende ademhaling
Versnelde ademhaling
Etterige neusuitvloeiing
Rechts achter kreupel
Liggend per as