12
5
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
Aard der overtreding.
30
3
4
1 X schikking 20,
Tuberculose. Onderstaande staat verschaft gegevens over deze ziekte.
Aantal gevallen van t.b.c.
Diersoort.
1952.
1951.
1952.
1951.
Runderen
22,94
22,48
35
4
Kalveren
1,91
2,03
4
(open:
(open:
3
9
0,18
2
Rund.
Kalf.
Aantallen in:
Vindplaatsen.
Diersoort.
1951.
1952.
1951.
Totaal aantal
59
707 3)
26 2) 33
dienst 64 slagerijen en wel te Rijswijk 18, te Voorburg
28 en 2 vleeswarenfabrieken, te Leidschendam 10 en 2
vleeswarenfabrieken, te Zoetermeer 7 en 1 vleeswaren-
fabriek en te Benthuizen 1 slagerij.
Echinococcose. Onderstaande staat geeft een over
zicht omtrent het aantal malen, dat deze parasiet werd
gevonden.
Cysticercose. Onderstaande staat verstrekt gegevens
omtrent het aantal en de vindplaatsen van de blaas-
worm van de bij de mens parasiterende taenia saginata.
Nuchtere kalveren
Paarden
Varkens
Biggen
Schapen
Geiten
Runderen
Paarden
Veulens.
Varkens
Schapen
Geiten
4
3 046
Percentage van
aantal geslachte
dieren in
0,91
8,16
0,28
0,25
0,03
0,02
Uitwendige kauwspier
Inwendige kauwspier
Percentage van het aantal
geslachte dieren.
0,17
4,12
kalveren;
runderen
kalveren
Straffen
(voor zover bekend).
1
109
352
42
3
101
43
12
2
8
4
21
1
10
1
Aantal
geverbaliseerde
overtredingen.
249
199
1
198
242
242
3
267
1
1
0,92
8,71
0,09
0,26
j Aantal wegens
t.b.c. voorwaar-
delijk goedge-
keurde dieren.
6 175
(open: 1 012)
125
31)
5 953
(open: 1 195)
141
51)
2
3
4 843
3
2
14
0,02
0,1
4,54
2,32
0,06
0,32
Levend. I Dood.
Op 31 December 1952 waren in de Gemeente geves
tigd 494 slagerijen (4 meer dan in 1951); het aantal
vleeswarenfabrieken, rokerijen en zouterijen bedroeg 9.
In de kringgemeenten stonden onder toezicht van de
In- en uitwendige kauwspier.
HartI
Slokdarm
135
17
2
1
11
166»)| 541
0,27 pCt.
3,3 pCt.
0,73 pCt.
Artikel 35 van de Vleeskeuringswet S. 1919, no. 524, later gewijzigd bij artikel 80
van de Wet op de Economische Delicten S. 1950, no. K 258. (Het in voor
raad hebben van vlees, niet voorzien van de voorgeschreven merken.)
I Aantal wegens
j t.b.c. afgekeur
de dieren.
Uitkomsten van de Keuringsdienst.
1952.
1) Is 0,61 pCt. van het aantal geslachte runderen; vorig jaar 0,77 pCt.
2) 0,39 pCt. -----
2) m 2,62 pCt.
4) 0,9 pCt.
1 x schikking 50,
1 X schikking ƒ40,
4 X schikking ƒ25,
5 x schikking ƒ20,—
1 X schikking 15,
1 X schikking 10,
1 X vonnis ƒ25,
subs. 10 dagen hechtenis.
6-
subs. 3 dagen hechtenis.
1 X vonnis 3 x 200,
subs. 3x2 maanden hechtenis.
1 x vonnis
Artikel 39 van de Vleeskeuringswet S. 1919, no. 524, later gewijzigd bij artikel
80 van de Wet op de Economische Delicten S. 1950, no. K 258. (Het in
voorraad hebben van bedorven vlees.)
i Artikel 1 van de Gemeentelijke Verordening op de Verkoop van Paardevlees
in de gemeente ’s-Gravenhage.
Levend. Dood.
