12
BEHEER.
PERSONEEL.
II.
ALGEMENE MEDEDELINGEN.
IV.
1
Technische dienst
Hal- en staldienst
Diverse diensten
OPENBAAR SLACHTHUIS VAN 'S-GRAVENHAGE.
VERSLAG OVER HET JAAR 1953.
Directie en keuringsdienst
Administratie
Technische dienst
Toezicht en controle
De Commissie van Bijstand in het Beheer van het
Openbaar Slachthuis, benoemd door de Gemeente
raad, bestond tot 7 September uit de heren Jac.
Dubbeldam, P. den Duik Hzn., F. H. M. Lem en
H. Neuteboom.
Op 7 September benoemde de Gemeenteraad de
heren T. D. Bastet Jr, F. H. M. Lem, P. J. de Mos
en W. H. A. Nuij. Voorzitter was de Wethouder van
Economische Zaken, de heer Mr J. van Aartsen.
V. SLACHTHUIS, INBEGREPEN KOELRUIMTEN
VERS VLEES.
De achterstaande staat geeft een vergelijkend over
zicht der slachtingen van 1952 en 1953 in de keu-
ringskring ’s-Gravenhage.
De vriesinrichting en de pekelhuizen waren ook dit
jaar geheel verhuurd. Aan verschillende aanvragen
voor vriesruimten kon niet worden voldaan.
Werd reeds in het jaarverslag over 1952 melding
gemaakt van het feit, dat het aantal slachtingen zich
de laatste maanden van dat jaar langzaam herstelde,
deze stijging heeft zich het afgelopen jaar gehand
haafd en het laatste kwartaal was bijzonder gunstig.
De vleesomzet bedroeg 29 403 973 kg of ruim
11 pCt. meer dan in 1952.
Op 31 December 1953 waren in vaste dienst, tijde
lijke dienst of krachtens arbeidsovereenkomst naar
burgerlijk recht werkzaam:
Wegens overtredingen van de voorschriften werd
5 maal straf opgelegd.
Onder het personeel kwamen 50 bedrijfsongevallen
voor. Door de Rijksverzekeringsbank werd uitgekeerd
voor ambtenaren 246,01 en voor werklieden
2.250,15.
III. GEBOUWEN EN INRICHTINGEN.
Noodzakelijke onderhoudswerken aan gebouwen,
inrichtingen e.d. werden ook dit jaar uitgevoerd.
De modernisering van het ketelhuis en de heet- en
warmwatervoorziening kwam gereed. Het transfor
matorenhuis werd verbouwd, terwijl aanschaffing van
benodigde werktuigen en gereedschappen alsmede van
enig meubilair plaats heeft gevonden.
Met de modernisering van de varkenshal werd aan
gevangen en deze zal in 1954 gereed zijn. Het bij
deze modernisering betrokken voorkoelhuis voor var
kens kwam gereed en is weer ter beschikking gesteld
van de gebruikers.
Wegens overtreding van het Slachthuisreglement
zijn de volgende straffen opgelegd:
Geldboeten 38 maal.
Ontzegging van de toegang tot het terrein 3 maal,
nl. 1 maal voor de tijd van een halve dag, 1 maal
voor de tijd van twee weken, 1 maal voor de tijd van
een maand. Voorwaardelijke terreinontzegging 15 maal.
BIJLAGE
Beheer.
Sterkte.
Werklieden.
Ambtenaren.
34 2)
42
5
81
T
Koelruimten diverse waren.
1952.
23
22
7
16
68
1953.
23
20
7
17
67
33 2)
54
7»)
94
Slachthuis c.a.
Waaronder 1 gedetacheerd van de afdeling Algemene Zaken der Gemeente-
secretarie.
2) Waarvan 2 in militaire dienst.
3) Waarvan 1 in militaire dienst.
Straffen.
Werklieden.
Ongevallen.
I’
Slachthuisreglement.