I I I1 ii 12 t i h L CS oc 55 VI. Toezicht slagerswinkels. Wegingen in 1955. KEURINGSDIENST EN TOEPASSING DER VLEESKEURINGSWET. 1 i u - I 9-= i i slt I g v f VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS. Vleesomzet in 1955. Vernietigd Afkomstig van dieren geslacht te Diersoort. 2 442 052 13 560 077 4 575 143 960 9 760 —113 545 71; 62 830 14 640 324 378 18 1 867 300 kg Gevoederd in 1955. Diersoort. 18 129 Totaal 50 352 18 446 Totaal 68 798 wegingen. 4 Levend vee: Varkens Groot vee Diverse wagens Vaten Partijen 1 186 500 1 383 736 244 962 25 506 50 205 147 17 044 321 1 081 617 700 kg 343 000 kg 2.609 000 kg 87 500 kg 6 750 7 488 i 40 119 2 133 36 Aantal dier-etmalen. 1 400 927 10 062 Voor het wegen van het geslachte vee en het inge voerde vlees, hetgeen kosteloos geschiedt, zijn 329 000 weegkaartjes afgegeven. 18 570 2 764 9 160 550 1 233 8 127 1 134 18 405 387 aó I o o o _o v o N 9 760 kg; 1 098 kg; 20 50 kg; 945 kg; 72 kg. Totaal 13925 kg. 1 783 54 600 1 222 670 2 228 459 14 215 601 «j N O 3 H Runderen Vette kalveren Graskalveren Nuchtere kalveren Paarden Veulens Varkens Schapen Geiten Op de verschillende daarvoor bestemde weegtoe stellen zijn tegen betaling gewogen 10 623 2 494 728 44 1 542 139 1 380 251 928 263 801 28’3 9 Ifl 20 822 I 716 31 513 'u 2) W.o. bestemd voor dierenparken e.d. Runderen Kalveren Eenhoevige dieren Schapen Geiten 25 308 800 40 539 2Ï849 0 waarvan geëxporteerd: Buitenland. Runderen Kalveren Varkens Schapen en lammeren Binnenland. Varkens 18 Het aantal afgelegde bezoeken aan slagerswinkels en vleeswarenfabrieken bedroeg in totaal 5 212. Boven dien werden cafetaria’s, kruideniers (vleeswarenver kopers) en restaurants gecontroleerd in die gevallen, waar er aanleiding toe was. In beslag genomen werden 226,2 kg vlees en 125,8 kg vleeswaren, welke partijen geheel werden afgekeurd. Er werden 139 waarschuwingen gegeven. Wegens overtreding van de Vleeskeuringswet 1919 S. no 524, werd 46 maal proces-verbaal opgemaakt. Bovendien werd nog 2 maal proces-verbaal opgemaakt wegens overtreding van de Verordening op de Verkoop van Paardevlees in de gemeente 's-Gravenhage. De staat op bladzijde 5 verstrekt gegevens over de aard der overtredingen, welke door keuringsambte- naren van de Dienst werden opgespoord en over de straffen welke bij de samenstelling van dit verslag bekend waren. TJ O G 1 228 020 4 200 2 231 573' 1476 Runderen 10 854 505 29 280] 12 810 Eenhoevige dieren Kalveren Varkens Schapen en lammeren Geiten Vleeswaren Totaal In kilogrammen (gedeeltelijk geschat). 810 378 441 11 613 591 10 449 8 643' 10 191 33 370 837 793 2 554 667 14 247 722] 23 607 266 043 28 3421 9 160] 73 48Ö~200 486 27 407 5 898 376 [31 570 9371 34 695 —7 Afkomstig van dieren geslacht te

Gedigitaliseerde gedrukte materialen Haags Gemeentearchief

Jaarverslagen gemeente Den Haag | 1955 | | pagina 156